福岡サンパレス　ホテル＆ホールの宴会やレストランで日夜腕を振るっている
パティシエ・大村安則氏のお店なんだそうです。

“辛口さきっぺ一番！＠ダイソー”ねぇさんから問答無用で手渡されたスイーツがコレ。

金粉と透明のジュレで豪華とお思いでしょうが、
食べてびっくり（嗅いでオドロキ！）
芋焼酎・黒霧島のケーキなんです！
ゼリーにも、クリームにも、スポンジにも、んもう全面的に「黒霧島」。

「インパクト大賞」です。

くるみが入っています。
トゥルﾝっとして柔らかめのジュレ、しっとりとしたスポンジ、くるみの歯ごたえの3つが楽しめます。
食べた後の車の運転はくれぐれも控えてくださいね。かなり、強いので。
「KUROKIRI」（￥550）

ほかにも、こんなかわいいスイーツたちが☆

手前右：季節のフルーツタルト（￥400・マスカルポーネをビスケット生地に練りこんであるそう。）
中央右：アネモネレアチーズ（￥450・デンマーク産チーズ使用。パッションフルーツソースがアクセント。）
中央左：フォレノア（￥450・チョコレートムースの中にはリキュール漬けのグリオットチェリーが。）
奥右：中洲プリン（￥500・阿蘇ジャージー牛乳、鹿児島・みやま美人の卵使用。パティシエ自信作。）
奥左：ベリーベリー（￥500・季節のベリーが彩りを添える定番ショートケーキ。軽い口当たり。）

場所は中洲大通り、東映プラザ向かい。
営業時間は18:00～2:00（さすが、中洲のお店！）
日・祝日はお休みだそうです。