中洲にスイーツの新店Open~hotel patisserie ufu(ホテルパティスリーウフ)~
2007-01-09 20:43
郵便局で、
ひぃやぁぁーっと、やんちゃぶりを発揮して100%で走り回り、
台車の上に乗っかろうとしたリトルボウイがいたので、
「ホラ、危ないよっ!」(; ・`д・´)
と、つい、注意してしまいました。
27歳にして、
オバチャンの品格を醸し出し中。
coppe@「ンまぁ!」が最近の口癖、です。
1/11(木)に、中洲に新しく、スイーツのお店がオープンするそうで、
ウエディングWalkerの“辛口さきっぺ一番!@ダイソー”ねぇさんが、
お土産をいただいてきましたよ。
福岡サンパレス ホテル&ホールの宴会やレストランで日夜腕を振るっている
パティシエ・大村安則氏のお店なんだそうです。
“辛口さきっぺ一番!@ダイソー”ねぇさんから問答無用で手渡されたスイーツがコレ。

金粉と透明のジュレで豪華とお思いでしょうが、
食べてびっくり(嗅いでオドロキ!)
芋焼酎・黒霧島のケーキなんです!
ゼリーにも、クリームにも、スポンジにも、んもう全面的に「黒霧島」。
「インパクト大賞」です。

くるみが入っています。
トゥルンっとして柔らかめのジュレ、しっとりとしたスポンジ、くるみの歯ごたえの3つが楽しめます。
食べた後の車の運転はくれぐれも控えてくださいね。かなり、強いので。
「KUROKIRI」(¥550)
ほかにも、こんなかわいいスイーツたちが☆

手前右:季節のフルーツタルト(¥400・マスカルポーネをビスケット生地に練りこんであるそう。)
中央右:アネモネレアチーズ(¥450・デンマーク産チーズ使用。パッションフルーツソースがアクセント。)
中央左:フォレノア(¥450・チョコレートムースの中にはリキュール漬けのグリオットチェリーが。)
奥右:中洲プリン(¥500・阿蘇ジャージー牛乳、鹿児島・みやま美人の卵使用。パティシエ自信作。)
奥左:ベリーベリー(¥500・季節のベリーが彩りを添える定番ショートケーキ。軽い口当たり。)
場所は中洲大通り、東映プラザ向かい。
営業時間は18:00~2:00(さすが、中洲のお店!)
日・祝日はお休みだそうです。




