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「小田急百貨店 本店」限定スイーツ店でお買物！
2007-12-28 11:03
サックサクのパイにチョコをサンドした“ミルフィユ”…。
聞くだけでヨダレがでそうですが、
いま「小田急百貨店 本店」（地下1階）のイベントスペースに、
ミルフィユで有名な「麻布 ラ・ピラミッド」さんが出店しています。
「麻布 ラ・ピラミッド」さんは麻布に店舗を構えるフランス洋菓子店。
焼き菓子の一つ一つを丁寧に焼き上げることで知られています。
パティシエの河口幸広さんは、大阪「リーガロイヤルホテル」、
東京「オテル・ドゥ・ミクニ」を経て、2004年7月シェフパティシエに就任した
スゴ腕パティシエさんです。
で、いただいたのがこの“プチミルフィユ”↓
5個入り￥1050なり。
レモン、抹茶、ストロベリー、チョコ（2枚）の計5枚が入っています。
スポンジケーキとパイ、クッキーが重なり合ったミルフィユ。
サクサクとした食感のパイ＆クッキーと、しっとりしたスポンジケーキが同時に味わえる
ちょっと感激モノのスイーツです。
こちらがレモン↓
続いて抹茶↓
で、チョコレート↓
どれも甘さ控えめで、それぞれの素材の味が噛むごとにふんわり香ってくる感じ。
もちろん、パイとクッキーの香ばしい風味も重なって、
ん～、おいし～ (≧▽≦)ｂ
ただ、この食感と風味を味わうためにはちょっとしたコツが…。
繊細な構造なので、残念ながらぽろっと崩れてしまうも。
だからといって、パイ、スポンジケーキ、とバラバラに食べるのは×!
一つ一つ梱包されているので、空けるときによ～く注意して
3層をじっくり楽しんでくださいね。
小田急本店への出店2008年1月8日（火）まで。
新年のご挨拶など、手みやげで持って行くと喜ばれますよ♪
小田急百貨店 新宿店
http://www.odakyu-dept.co.jp/shinjuku/index.html
麻布 ラ・ピラミッド
http://www.lapyramide.biz/
