tag:blog.walkerplus.com,2007:/scovie//27 2006-12-20T09:10:19Z Movable Type 3.34 tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1319 2006-12-20T08:01:43Z 2006-12-20T09:10:19Z

ごぶさたしております。 激辛ウォーカー編集部のスコヴィー1号です。 日本一の激辛...

激辛編集部員 ●ウィンドウズ・メディア・プレイヤー 1Mb（高画質）で見る ●ウィンドウズ・メディア・プレイヤー 500kb（低画質）で見る ●リアルプレイヤーで見る 実は・・・ この動画、スコヴィー1号が動画のオールラウンダーカメラマンHさんと2人で、3日間日本全国を飛び回り撮影してきました。 移動しては撮影し、撮影が終わったらすぐに移動・・・移動と撮影のくり返しで、スコヴィー1号初の北海道＆博多も3時間で終了・・・と“ご当地”の思い出はあまりありませんが、お店のみなさんがあったかかったです。 大阪の店で撮影中のカメラマンHさん！]]> tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1224 2006-12-05T12:58:04Z 2007-02-02T05:04:36Z

はじめまして。 激辛ウォーカー編集部のスコヴィー1号です。 2か月にわたって続け...

激辛編集部員 ↑開会直前。会場には特別審査員、読者審査員など32人の審査員が来場 特別審査員には大食いのジャイアント白田さんや週刊少年マガジン連載中「もう、しませんから。」漫画家・西本英雄さん、日本で初めて生のハバネロの生産・販売を行った(有)篠ファームの高田さん、イラストレーターしまおまほさんなどなど各界から参加していただきました。 ↑本場アメリカの主催者デイブ氏があいさつ。アメリカでScoviawardsを受賞すると旗をもらえるそう もちろん、日本版もオリジナルのフラッグを作成、グランプリにはトロフィーも用意！ ↑辛口タレントの受賞はカンニングの竹山さん！ぎっりぎりまで若槻さん、Youさん、井筒監督と争っての受賞。ちなみに、竹山さんの左は本大会の主催者 ↑何年も連続でとりますよ！と意気込む竹山さん ↑カレー部門の審査を開始 ちなみに、みなさんの投票で選ばれた「Scovie awards 2006」を受賞した5商品はこちら↓↓↓ ビーフカレーＬＥＥ(辛さ×20倍)/江崎グリコ株式会社 ハウス カリーHOT ハバネロ<大辛>/ハウス食品株式会社 カシミールカレー/株式会社デリー タイ グリーンカレー/株式会社キャニオンスパイス 雑穀＆ハバネロカレー/有限会社蒲屋忠兵衛商店 審査中に「かっらーい」とか「うまい！」とか発言してしまうと、 ほかの人の審査に影響してしまうということでみんな無言。 異様な緊張感が会場に漂ってます・・・ ↑続いてお菓子部門の審査を開始。同じく、「Scovie awards 2006」を受賞した5商品はこちら↓↓↓ 95g とうがらしの種/株式会社みながわ製菓 暴君ハバネロ 炎のチップス/株式会社東ハト 暴君ハバネロ/株式会社東ハト スティックカラムーチョ 極辛ホットチリ味/株式会社湖池屋 大辛せんべい/有限会社みなとや お菓子の審査は辛さ、ウマさ、食感、インパクトの4つのポイントで評価。 みなさんいつになく（？）真剣です。 ↑個人レシピは数ある応募作品の中から5作品が選ばれ、品川プリンスホテルのシェフの手により再現 うまそーな作品が並ぶ中、スタッフはせっせか集計中。計算⇒検算⇒入力の連続 こんなに計算したのは小学生時代以来かも・・・ （というわけで、なにひとつ食べられませんでした（泣）） ↑そして・・・厳正なる審査の結果、ホームカレー部門では ビーフカレーＬＥＥ(辛さ×20倍) がナンバー1に！ ↑お菓子部門では 暴君ハバネロ 炎のチップス がナンバー1に決定！ 審査員・受賞者のみなさん！ ということで授賞式速報は以上。 個人レシピ部門などの結果と受賞者のコメントは近日アップ予定です！ ]]> tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1147 2006-11-17T02:23:51Z 2006-12-20T09:09:38Z

こんにちは。編集部に入ってまだ日も浅いハタボーです。 激辛デスク・カッチンの特命...

激辛編集部員
店に入ってデスクからの指令書を開けます。

「名物・赤から鍋の10番」

…どんな指令だよ。 10番？とメニューを見ると… ↑涙って…

男は悲しくっても泣いちゃいけません。 ましてや悲しくないのに泣くなんて。

…。

編集部の“チキン”ことカクちゃん先輩に負けないように、 勇気を振り絞ってオーダーします。 注文したのは、お目当ての「赤から鍋」など8品が付くお試しセット（1980円）。

「鍋の辛さはどうなさいますか？」
「10番で」

「10番ですか？（微笑み）」

…あの微笑みはなんなんでしょう。
ボクの「編集魂」がくすぐられます。 リサーチせねば。
「ちなみに（店員さんは）10番食べたことありますか？」
「いや～、ワタシは８までしかないですね～」
「10番頼む人って多いっすか？」

「ひとりもいない日もあると思います

よ～」


…。
こみ上げてくる“やっちゃった感”。 ちょっぴり胃が熱くなってきました。

↑お試しセットは大根サラダや名物の鶏セセリなどが付いてお得です

気を取り直して、セットメニューの鶏セセリや鶏かわをジュージューと。

…死ぬほど旨いっす。 ビールが進みます。
嵐の前の静けさでしょうか。 穏やかです。旨すぎます。
非常に楽しくいただいていたその時。

鬼が来ました。

↑唐辛子を抱えた鬼の姿が…


登場してすぐにスパイシーな香りがしてきます。 ちょっと目がシパシパしてきました。

火を入れてグツグツしてくると、さらにツーンと…

気合を入れて鍋オープン！

↑思ったより辛くなさそう！と思ったんですが…

あれ？　なんかすっごく旨そう！

…ハタボー、勇気がわいてきました。 白菜、鶏団子、ニラ、豆腐、油揚げ… いっぱいよそっちゃいます！

鶏団子からGO！


旨い！


味噌の効いたダシがちょっぴり甘めでヒジョーにおいしいっす。

旨いよデスク！こりゃあうまい、うま…、う…

プギャー！！！

クチビル、ノド、舌に唐辛子着弾！ さらにスープをたっぷり吸った油揚げが口じゅうに激辛スープを供給してくれます。 ↑鍋さん、ちょっと赤すぎやしませんか…

しかし…、唐辛子が大暴れする中でも、 不思議と旨味（甘さ？）は感じられます。 「病みつき」とか「マゾ」とかそんな言葉が頭をグルグルと回りだして… 結局、締めのきしめん（ほかにラーメンか雑炊が選べます）まで食べちゃいました。

コレでボクも一人前の編集者です。 やっぱ何事も“ソウル”ですな。 軽～くオニ退治ですわ。



…でも、カッチンデスク。
次は５番くらいを食べに連れてってください… お店とメニューの詳細はコチラ→赤から 本店へリンク ]]> tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1142 2006-11-16T07:27:07Z 2006-11-16T07:30:24Z

これが「渡りガニの鍋」です。スープはあっさりしているから スルッといけるんです...

激辛編集部員 これが「渡りガニの鍋」です。スープはあっさりしているから スルッといけるんですが、後からとんでもないことに･･･。タオルを 持っていってくださいね。ちなみに、11月前半に行ったのですが、 店には冷房が･･･。それでちょうどよかったからコワイ。

こちらはタッカルビ（900円）です。「まだまだ辛いのに挑戦だ！」という方に オススメです。注文の際は慎重に･･･。責任は持てませんよ。
どちらもご主人に言えば辛さの調整はしてもらえます。 あと、店構えは怪しいですが、ご心配なく！ とっても気さくなご主人が迎えてくれますので！ お店とメニューの詳細はコチラ→鄭家へリンク ]]> tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1141 2006-11-16T06:56:40Z 2006-11-16T07:19:09Z

福岡では知らない人は居ないくらい有名はゲウチャイにやってきました。色がグリーン...

激辛編集部員 福岡では知らない人は居ないくらい有名はゲウチャイにやってきました。色がグリーンなんで一見、辛くなさそうですが･･･。まぁ、一度食べてみてください。私が言ってる意味がお分かりいただけるかと･･･。でも、激ウマですから～。
ちなみにお店は、スーパーの2階にあります。この入口を目指していますぐGO！ お店とメニューの詳細はコチラ→タイ国料理 ゲウチャイへリンク ]]> tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1140 2006-11-16T05:04:48Z 2006-11-16T05:23:54Z

ども。なかむーです。先輩に連れられ、編集部カクちゃん(「やきや」さん応援ブログで...

激辛編集部員 お座敷の円卓席へ通され、まずはオーダー。ちょい辛のエビチリや五目やきそば、チャーハンなんかを頼んで、もちろん激辛麻婆豆腐も注文。あ、そうそう、「おこげ」もここの人気メニューのひとつだったはず。「これもお願いしま～す」
↑まずは「おこげ」登場。グツグツに温められたアンを上からジュワ～とかけられると、その音、湯気、匂いがたちまち食欲をそそってきます。しかもウマイ！
…なんて浮かれていたのも束の間。まさか、あんなことになるなんて…。
しばらくはウマい料理に箸が止まらず食べ続けていましたが、店員さんが運んできてくれた「激辛麻婆豆腐」がテーブルにのると、僕ら一同、動きもしゃべりも、食べることも、すべてが止まりました。
(量が)多いよ。 匂いがすでに辛い…。 なんか目が痛い…。
みんながボソっとひとことふたこと言っている。 そして沈黙が続く…。
まずは先輩が先陣をきって自分の皿に盛り、ひと口。 ニヤリと笑みを浮かべ、俺に「食えよ」と無言のアピール。
え？うまいの？辛いの？そうでもないの？ どうなの？ぜんぜんわかんないよ。
とりあえず食わんことにゃあ、はじまりません。 えーい！とばかりに口に激辛麻婆を運んだら…
かっら～っ！！
辛いっ。みっ、水を…！ 一度飲みだすと、止まりません。
水→麻婆→水→麻婆→水→麻婆→水→水→水。 いつのまにか水の連続になっていました。
味は奥深い、そしてうまい。 …けど、とてつもなく辛いっ！
この後は先にネをあげたら男が廃る…ってんでチキンレースのごとく、はたまた我慢比べのごとく、ちょっとずつ、しかし豪快に麻婆豆腐を食べたが…敢えなく限界。 参りました…。
同行してくれた先輩は、こっそりペットボトルでミネラルウォーターを持参している！ずるい！しかも二本も！
ケドさすがだ…。この店を使いこなしている…。
悔しいが、カクちゃんともども、敗北。うまいんだけど、辛い…。辛すぎる。 ↑カクちゃん、なかむー、ふたりとも、燃え尽きました…。

いやぁ～。ホントっ、参りました。辛すぎです。全部食べられませんでした。おいしいんだけど。(同行してくれた仲間たちで手分けしてなんとか消化しました)
↑最後にはなんとかほぼ完食
けど、これ、クセになる辛さですね。食べているときは、「もうカンベンしてくれぇ～！」ってあれだけ思ったのに、店を出て10分後には口の中の辛さはひいているし、体の火照りも吹き付ける木枯らしと相まって心地よい感じ！　胃の中がまだもやもやしてますが、この衝撃は誰かに体験させてやりたくなりますね。 そうそう。食べ終わった後は、胃の中にブラックホールができたかのような感覚に陥ります。激辛効果で翌日困らないよう、ヨーグルトなんかを食べておくと、翌日多少はダメージ少なくなるようです。 ※人づてに、ヨーグルトは中和作用があるので食べておくとよいと聞きましたが、もしも間違った解釈でしたら、ご指摘ください。訂正いたします。 お店とメニューの詳細はコチラ→中国料理 四川へリンク ]]> tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1139 2006-11-16T04:13:30Z 2006-11-16T04:40:11Z

チキン野郎(＝臆病者)と呼ばれて長いカクちゃんです。 激辛ウォーカー参戦です。 ...

激辛編集部員 見た目の辛さ！ 「焼肉工房　やきや匠」の“地獄ホルモン”です。 この店は、実は、普通に焼肉屋なんです。 まずは太っ腹な先輩にタカるべく、次から次へと、 うまそうなものオーダーしまくり、食べちゃいました。おいしかった。


…ら、突然、異質なお皿が運ばれてきました…。 出された時の第一印象は「っつーか、何コレ…!?」 ホルモンっていってもホルモン見えないじゃん!?　ただの唐辛子じゃん!? 恐る恐る箸を伸ばして、唐辛子に埋まったホルモンを探す。ある意味、ホルモン探検隊…そんな気分。 ↑これ、地獄ホルモン。 なんとかホルモンを救出して焼いてみる。 ↑…。これ、完全にホルモンじゃないよね!?
ここで思い出したんですよ。メニュー名“地獄ホルモン”…。
地獄じゃん！
チキン野郎な僕なんて、例に漏れずビビリまくり。
でもね、見た目ほど辛くないんですよ。 というか何というか…“辛”おいしいですよ。 ホルモンとか、脂っこいのがちょっと苦手な人でも 唐辛子のおかげ(!?)で思いのほかサッパリ食べられます。
何事も見た目で判断してはいけませんね。 世の中のチキンの皆さん、見た目にビビッていたら、おいしいものに出会えませんよ～。 お店とメニューの詳細はコチラ→焼肉工房　やきや匠へリンク ]]> tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1131 2006-11-14T11:53:38Z 2006-11-14T11:57:05Z

ホントに辛いです。気をつけてくださいね、マジで。エビとかカニが入ってるから少しは...

激辛編集部員

ホントに辛いです。
気をつけてくださいね、マジで。
エビとかカニが入ってるから少しは甘味も出て･･･とか、
甘い考えを持ってたんですが･･･。

食べ始めたらすぐに汗が額を･･･。ビールもよく進みます。


最後はご飯とか餃子を入れるのがオススメ！

ちなみに、写真は赤です。白もあります。どっちも辛いです。でもおいしい！ぜひ食べてね！

お店とメニューの詳細はコチラ→和韓 たもんのメウンタンへリンク ]]> tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1130 2006-11-14T11:47:10Z 2006-11-14T11:52:39Z

とにかく辛い、3口くらい食べると汗が出始める。食べ終わるまでに水を5杯くらいお代...

激辛編集部員

とにかく辛い、3口くらい食べると汗が出始める。
食べ終わるまでに水を5杯くらいお代わり･･･。








ランチ（892円）だと、サラダと紅茶（ホットかアイスが選べます）、
そしてヨーグルトアイスが付いてきます！！！これで口の中を一気にクールダウン！！！
ちなみに、ランチは17:00までやってますよ～

お店とメニューの詳細はコチラ→不思議香菜　TUNAPAHAのスリランカカリーへリンク ]]> tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1129 2006-11-14T11:31:30Z 2006-11-14T11:44:39Z

出てくるとあんまり辛そうじゃないんですが･･･ 出来上がると真っ赤！！！ でもお...

激辛編集部員

出てくるとあんまり辛そうじゃないんですが･･･








出来上がると真っ赤！！！






でもおいしいです！ビールが進むなぁ～

お店とメニューの詳細はコチラ→新陳代謝促進食堂 辛辛 大名店のコプチャンチャンゴルへリンク ]]> tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1128 2006-11-14T11:07:28Z 2006-11-14T11:11:13Z

ｉです。 名古屋ご当地ラーメンともいえる台湾ラーメン。 私が食べたなかで辛さに関...

激辛編集部員 中国料理 ピカイチのピカイチラーメン(10辛)へリンク ]]> tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1111 2006-11-10T05:04:41Z 2006-11-10T05:18:29Z

台湾出身のご主人が作る、「台湾ラーメン 味仙」の台湾ラーメンのファンとして、 激...

激辛編集部員 1.まずはお鍋でミンチを炒めます。 2.次に真っ赤な特製スパイスを投入。 3. 引き続き、自家製豆板醤を加えます。 4. 最後にコクのある透明スープを入れて激辛スープが完成。 5.麺の上から激辛スープを注いで、四川麺のできあがり。 辛さとウマさを高レベルで両立したこの味わいはやっぱりサイコー！ 辛さに疲れたら、トッピングの味つけ煮玉子でひと休み。汗を噴き出しながら、麺をズルズル、ズルズルズル…、時々、息を吐いて口の中を落ち着かせながら、スープも一滴残さず、今日も完食です。 ラーメンもご主人も、いい味出してますよ、この店は。 お店とメニューの詳細はコチラ→台湾ラーメン 味仙の四川麺へリンク ]]> tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1110 2006-11-10T04:34:14Z 2006-11-10T05:04:04Z

激辛料理といえば、東南アジアと、やっぱり南米ははずせないですよね。 ペルー料理の...

激辛編集部員 1.これがペルー№1の辛さのロコトです。 2.スパイスやニンニク、タマネギを入れたミンチを詰めます。 3.卵をつけて焼くと、煮込んだときにミンチが崩れません。 4.オーブンで10～15分ほど火を入れます。 5.最後にトマトソースとからめるように煮込んでできあがり。 んんーっ、さすがにペルーで一番だけあって、かなりの辛さ！　 でも、ただ単に辛いだけじゃなくて、ミンチのうま味もしっかり効いてます。というか、この辛さが肉のうま味を引き立てているようにも感じますね。店長がその魅力に惹かれ、西洋料理をやめてペルー料理を選んだ気持ちがわかります。このおいしさを実際に味わってみてほしいですね。 お店とメニューの詳細はコチラ→ラテン･キッチン クスコのトウガラシの肉詰め トマトソース煮へリンク ]]> tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1109 2006-11-10T04:15:56Z 2006-11-10T04:30:35Z

「日本一辛いソースが地元・京都にある」と聞いて、京都・北区にある｢鉄板焼　昌南｣...

激辛編集部員 手際よくお好み焼きをひっくり返す大嶋さんは、この道28年というベテラン。 「特に辛いものが大好きというわけではないけれど、店をオープンしたころが激辛ブームだったので試しに作ってみたら大当たりした」（by大嶋さん）。 しかもしかも、激辛ブーム最盛期は現在の5倍の辛さだったんだって！！ 「今ぐらいがおいしく味わえる丁度いい激辛かなぁ～｣とは大嶋さんの弁。 そんな話を聞きながら前岡も味わってみました。 ツケダレ感覚で小皿に入れた日本一辛いソースをつけてパクリ。 べちょっとつけるか、ちょこっとにするか…うぅむ、悩むところ。 そんな感じで辛味を調整できるのがいいですね (＾−＾●) 。 でもでも、ソース自体は非常に辛いので誤って目に入ったりしたら大変！ くれぐれも気をつけて味わってくださいね。 お店とメニューの詳細はコチラ→鉄板焼　昌南の豚玉+日本一辛いソースへリンク ]]> tag:blog.walkerplus.com,2006:/scovie//27.1108 2006-11-10T03:53:32Z 2006-11-10T04:14:55Z

こんにちは。関西ウォーカーの辛ヲタ篠原です。 スーパーフリークとして、今この店を...

激辛編集部員 2.みじん切りにしたタイ産唐辛子を鉄板で炒めると調理担当の鉄板少女アキちゃんもせき込むほどの刺激臭が立ちこめます 3.ご飯と具材を唐辛子とは別に炒めます。唐辛子がない方がうまいかもと、思わず弱気に 4.香りづけに醤油やスパイスを投下。しかし、香りづけの意味あるのかなぁ～ 5.唐辛子と焼き飯をよく混ぜ合わせると完成です。これを食べるのかと思うと思わず嬉し涙がこぼれます さて、残念ながらも（泣）出来上がってしまったギロチン辛い焼き飯(呪8倍)。 これを食べない訳にはいきません。パクリ。 ｢おっ、たいしたことないかも｣と思った10秒後に口のなかが熱くなりました！ 息を止めて（←なんかそんな感じ）咀嚼したのですが、飲み込んだ後も口中にまだ焼き飯が残っているのではと勘違いしてしまうほどの存在感。隣のお客さんもドン引きの｢すごい汗｣。…記憶が薄れてきました。私が18人目の完食者になったのかどうかはお店で聞いてみてくださいね…。 お店とメニューの詳細はコチラ→辛いもんやギロチンのギロチン辛い焼き飯(呪8倍)へリンク ]]>