激辛通がイチオシ辛ウマフードを語る! 激辛激うまブログ

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もう1回食べたくなる、癖になる辛さと旨さの熱辛カレー

はじめまして。大塚食品株式会社でカレーを担当しております、ボン・カラオです。
今日は、「ボンカレーゴールド21熱辛」について紹介させていただきます。


お店の辛口カレーでは辛すぎるが、レトルトカレーの辛口だとなんだか辛さのパンチが足りない、そんなことないですか?
そんな時、ボンカレーゴールド21 熱辛を食べてみてください。
「激辛」とうのはよく見かけるが、「熱辛」というのはあまり聞きませんね。
熱辛カレーの辛さは世界一辛い唐辛子、ハバネロで辛さを出しています。
ハバネロをそのままかじった事がありますが、あれは本当に辛い!ほんの少しかじっただけなのに、30分は口とか舌が痛くて、痺れる感じでした。

そんなことを思い出しつつ、ドキドキしながらお湯で温めて約5分。
見た目も香りもいつも食べているボンカレーと一見変わりはない気がします。
しいて言うなら、ちょっと黒っぽいかな?
緊張の一口目、カレーだけで食べてみる。
ん?あんまり辛くないじゃん!
やっぱりレトルトカレーは辛くないんだ、と思って食べていると、なんだか口元がピリピリしてきた、そして喉もピリピリを感じ始めた。

どこかで体験したことのある、懐かしいピリピリ感。
そう!!これはまさにハバネロをかじった時に感じた痛みだ!
苦い記憶が蘇る。そして熱い、辛い、痛い!の三段攻撃!!
でもなんだか癖になるこの感じ。気づけば、あっという間に1皿完食。
食べ終わって熱辛という辛さ表現の意味がはっきりわかった。
これを食べ終わるころには、体は熱く、大量の汗をかき、口から喉にかけては痛辛い。
なるほどね~。

これが世界を代表する激辛食材の一つ、ハバネロを使った熱辛カレーのパワーなんですね~。
でもこのカレー痛辛いけど、旨辛いって感じで、その刺激が癖になっちゃう感じ。
レトルトの辛口に満足していない人には、是非一度この感じを体験して欲しい一品です!

ボンカレーゴールド21<熱辛>



このカレーの詳細はコチラ→ボンカレーゴールド21<熱辛>へリンク

「マジスパ、辛さと旨さの秘密」

はじめまして、明治製菓㈱健康事業商品企画部、頭川と申します。
「マジックスパイススープカレー チキン たもぎ茸トッピング」(長い名前でゴメンナサイ)のおいしさの秘密を紹介したいと思います。


自分で言うのもなんですが“マジスパ”のスープカレーはそんじょそこらのカレーとはちょっと違う!
ただ辛いだけでは無いのです。秘密は箱の中に入っている小さな2つの袋、「特性ペースト」と「特製スパイス」。門外不出、秘伝の味をマジスパの下村マスターに教えてもらっちゃいました!!(ちなみに写真の左が下村マスターです)

下村マスター

ペーストには旨みの素が凝縮(何が入っているかは企業秘密)、スパイスには刺激的な辛さが(全部入れるとかなり刺激的)。この2つが織り成すなんとも言えない不思議な辛さと旨さ、それがマジスパなんです。

ちなみに私のお気に入りはペースト全部入れ、スパイス1/3入れ(んー、臆病者)。
辛いの大好きな皆さんはもちろん全部入れにチャレンジしてください。


そうそう、具材のおいしさもアピールしちゃいます。やわらかな鶏のもも肉とキャベツ、だいこん、にんじんなど野菜もたっぷり入ってとってもヘルシー。それと北海道ならではのキノコ「たもぎ茸」が入っているのも特徴。このキノコがまたいいダシが出るんです。どうです?食べたくなってきたでしょう?


ぜひぜひ皆さん、この摩訶不思議なおいしさを体験してみてくださいね。
それでは「マジックスパイススープカレー」をよろしくお願いします!!



このカレーの詳細はコチラ→マジックスパイス スープカレー チキンたもぎ茸トッピングへリンク

激辛!激ウマ!だけじゃない!超ヘルシーなんです!!( ̄◇ ̄)b

皆さん、はじめまして。
私、蒲屋忠兵衛商店の千代です!

皆さん、カレーはお好きですか?
もちろん、ご覧になっている多くの方が好きだと思います。


だけど…カレーはカロリーが高いしちょっと…

と悩んでいる方も多いのでは?

そんなカロリーを気にする女性にも
嬉しいカレーが登場しました!


ハバネロカレーは
1食たったの120Kcal

一般的なカレーに比べカロリーが
半分以下なのです!!


だけど…ヘルシーなカレーって聞くと
なんだかおいしくなさそうなんだけど?


ちょっと待ってください!!

このハバネロカレーは
何と・・いくつもの名店の料理長をつとめた
この道、40年の達人シェフの
作ったカレールーなのです!!


「ダイエット中にも
 食べられるおいしいカレーを作ろう!」

という当社の企画に共感を頂き
シェフ自らが、配合した極秘のレシピ。


おしいしいのは、当たり前!!

しかもダイエット中の女性に嬉しい気配りがたっぷりなんです。

・寒天がお腹でぷくぷく膨らみ満腹感バツグン!

・雑穀にたっぷり含まれる食物繊維がお腹えおスッキリ♪


モニターテストでもこんな声をいただきました!
       
 
女性 26歳

「すごく美味しかったです。辛さで食欲がそそるし、
 それに低カロリーでヘルシーなところが女性には、本当にうれしいです。
 雑穀も入っていて、食物繊維もたっぷり取れるし 一石二鳥!!
 そう言えば、寒天も入っているためか 確かに腹持ちも良かったです。
 ・・一石三鳥ですね!!(笑)」

いかがですか!?

お声をたくさん頂きすぎて
ここでは全て紹介しきれません(^^;
   


味に自身アリです!!しかも、超低カロリー!!

 
すっごい辛ぃ!だけどすっごいウマい!!

 しかも超ヘルシー!!シェフ自慢のカレー!!


気になったアナタは、是非お試しください!!
雑穀&ハバネロカレー



このカレーの詳細はコチラ→雑穀&ハバネロカレーへリンク

開発の仕事ってイイ仕事!?
ヤマモリタイカレー開発秘話・・・

<新人13号>
はじめまして。ヤマモリ株式会社の新人13号です。
タイにしかない食材をたっぷりと使い、タイで作られた本格タイカレー。
この独特の辛さとうまさ、香りを作り上げた「ヤマモリタイカレー」に拍手!
タイカレー チキングリーン
<ヤマモリ研究員>
原材料はすべてタイの食材で、完成までタイの工場で生産しています。フレッシュな鶏肉はもちろん、ハーブ類も現地で採れたものをすぐ使えますし、ココナッツミルクも新鮮なまま調理できます。プリッキーヌ(緑唐辛子)やタイなす・スズメなすなども、タイでしか栽培されていない食材です。辛さの中にも甘みと深みを感じていただける本格的な味わいに仕上げました。
タイカレー チキングリーン
<新人13号>
鶏肉も野菜もとてもレトルトという感じがしませんでした。
タイカレー チキングリーン
<ヤマモリ研究員>
また私が現地に赴き、日本とタイを往復しながら約3年間かけて完成にこぎつけました。そもそも当社は、1969年に日本で初めて「釜めしの素」をレトルトで発売して以来、独自のレトルト技術を蓄積していましたので、そうしたノウハウがこの「タイカレー グリーン」にも活かされているんです。
タイカレー チキングリーン
<新人13号>
味ももちろんですが、香りがいかにもタイ!って感じですね。
タイカレー チキングリーン
<ヤマモリ研究員>
スウィートバジルやこぶみかんの葉、パクチーなどの香りが食欲をそそると思います。これこそまさに、タイの食文化そのものです。
タイカレー チキングリーン
<新人13号>
…タイカレーのおいしい食べ方というのはありますか?
タイカレー チキングリーン
<ヤマモリ研究員>
かけるとご飯に染込みますので、別の器に盛ってご飯にかけながら召し上がってください。また、タイ米ですと水分をはじくのでより食べやすくなると思います。
タイカレー チキングリーン
<新人13号>
仕事でタイに行けるし、毎日ただでカレー食べられるし、開発って最高ですね!
タイカレー チキングリーン
<ヤマモリ研究員>
…そ、そうですね。
タイカレー チキングリーン
<新人13号>
以上、激辛激ウマウマな「ヤマモリ タイカレー」でした。
皆さんも是非、ヤマモリタイカレー食べてみて下さい。

タイカレー チキングリーン


このカレーの詳細はコチラ→タイカレー チキングリーンへリンク

「辛くてうまい」ではなく「うまくて辛い」
めいらく シェフのカレー

はじめまして。めいらくグループの情報宣伝担当 狐塚です。
今回、勝手にシェフのカレーの応援団団長を務めさせて頂いております。言う事も辛口?ともっぱらの評判でもあります。

辛いものを食べると、よく鼻血を出しているマンガがありますが、皆様は信じますか?私は過去に辛通がたたって、本当に鼻血を出したことがあります。

噴火!



それはさておき、めいらくのシェフのカレーは、辛いことよりも、美味いこと優先です。


シェフのカレー 水
「辛くて美味い」ではなく「美味くて辛い」です。真夏にマラソンするような、そんな辛さではなく、そうですねぇ、楽しい中にもトレーニングするような、そんな辛さです(意味不明ですが…)。

しかも安い。一人暮らしをしている時は、こればかり食べていました。


是非皆様も食べてみて下さい。きっとグルメな辛さを味わえると思います。


このカレーの詳細はコチラ→シェフのカレー 黒胡椒ととうがらしのホットソースへリンク

博多とんこつBacaca Curry

はじめまして、(株)サンフラッグの(バカカ:カレー:ビーフ激辛)
応援団団長 刺激 比乃美(しげきこのみ)です。

私がサンフラッグの激辛カレーと出会ったのは4年前。
現在のBacacaのビーフ激辛ではなく沖縄で見つけた別ブランドのビーフ激辛でした。知る人ぞ知る名品でしたが、1年半前位にそのブランドが販売中止になり、復活を夢見ていたのですが、なんと、なんと、2006年に新ブランドBacaca Curryビーフ激辛で復活したではありませんか。

インターネット上で見つけた時はうれしくて、うれしくて、(株)サンフラッグにメールまた電話を直接入れて、また食べることのできるうれしさをお伝えいたしました。
そして自称(Bacaca Curry ビーフ激辛)の応援団長を名乗らせていただいております。また、会社の方針、商品に関してのこだわりを直接お伺いすることができまして、またまたはまっていきそうです。

それじゃ、そろそろBacaca Curry ビーフ激辛についてのおいしい食べ方、私の◯◯呂風表現でご説明しましょう。


最初に刺激のあるスパイス達のパンチのきいた香りの競演。
はやる食欲が抑えきれずにスプーンに軽くカレールーを。
口に運び……刺激がたりない…
また一口一口、甘口と勘違いさせるマジック
(大量の野菜のあまみ)(たまねぎの炒め方)
お口の中で徐々に辛味を感じた時、頭皮からも汗がたら~り。
ただ辛味のきいたカレーなら応援しません。
甘味の中の刺激、食べ終わった後のあの刺激(辛味)がスウーと消滅する、
『不思議な魔法の◯◯箱やがなー』
また、トッピングではチーズがよくあいます。麺類にかけて食べても
おいしくいただけますよ。

それでは、フレー、フレーBacaca Curryビーフ激辛


このカレーの詳細はコチラ→Bacacaカレー・ビーフ(激辛)へリンク

キャニオンスパイスのタイグリーンカレーを応援する兄弟

「初めまして!株式会社キャニオンスパイスの『タイグリーンカレー』応援団団長、『ダン・ダンチョー』です!」
「ややこしいわ!」
「まあまあ名前はええやん!それよりタイのグリーンカレーやがな!」
「そうそう。キャニオンスパイスのタイグリーンカレーが激辛激ウマ日本一決定戦ノミネートやで!ってゆうかラミネートやで!」
「ラミネート関係あれへんがな!そうそう、このグリーンカレーは他のよくある辛いだけのカレーとは違ってしっかりうま味もあるからなー!」
「そうなんや!ちょっと食べさせて!」
パクッ・・・。ばっしゃーん。

タイグリーンカレー


「辛~い!ウマ~イ!!津波や・・。津波が来たで兄ちゃん!」
「そうやろ!始めは甘く、あとで辛くなっていく・・この不思議な感覚がやみつきになる人続出や!」
「この青唐辛子とココナッツミルクがかもし出すハーモニーがなんとも言えんなぁ!」
「うんうん。そのココナッツミルクと香辛料の配合が絶妙やねん!」
「パプリカ、タケノコ、鶏肉、と具だくさんやしなぁ!」
「ほら!工場でもスタッフのお兄さんが真心こめて作ってんねん!あっ!化学調味料も入ってへんから体にも安心やん!」

タイグリーンカレー工場

「へぇ~そうなんやぁ。化学調味料の味に慣れてしまっている人が増えているっていう話をよく聞くしなぁ。」
「その点、このカレーは素材の味を活かしてるから堂々と勝負できるで!」
「ふんふん。それじゃあ味でみてもこのカレーで決まりやな!」
「そうそう。この辛さとウマさ。一度食べたら忘れられない。そんなキャニオンスパイスのタイグリーンカレーをよろしくお願いします!」
「お願いします!ところで兄ちゃんの本名は?」
「ダン・ダンチョーです。」
「もうええわ!」


このカレーの詳細はコチラ→タイ グリーンカレーへリンク

麻薬的な魅力「カシミールカレー」

 はじめまして。株式会社デリーの「激辛カレー」応援団長を拝命致しました、
パラサイト営業マンです。


カシミールカレー


 「カシミールカレー」・・・・。
その魅力に一度とり付かれると、そこから抜け出すことの出来ない、いわば麻薬的なカレーです。
私自身、学生時代に現在の上野店でバイトをしていた時に、このカレーにはまってしまい、一度入ってしまえば脱出不可能な蟻地獄の如く「デリー」から全く抜け出すことが出来ずそのまま居座った状態で現在に至っている訳なのです。。


 その「デリー」も今年で創業50周年。戦後間もなく上野店が開店し50年を迎えた現在に至るまでに、一体全体、何人の人が、この罪深き「真っ黒な、さらさら状のカレー」の虜にされてきたのでしょうか?
歴史に「たら、れば」は言語道断と言いますが、『クレオパトラの鼻が低かったら世界は変わってた』という言葉があるのなら、『カシミールカレーが無かったら私の人生は変わってた』という言葉があってもいい。少なくとも私の場合は、良きにせよ悪しき(!?)にせよ、このカレーのお陰で人生が大きく変わってしまいました・・・(こんなこと言ったら社長に怒られるかな?)


 
 こんなに愛されているカシミール、君は幸せ者です。
でもそれ以上に君は人を幸せにする力を持っています。君と出会えたことを心から感謝しています。

 君ならきっとNO.1の称号に選ばれると思う。

 ほら、銀座店のコック達も応援に集まってくれたぞ!


デリー銀座店


 自信を持って頑張ってくれ!


このカレーの詳細はコチラ→カシミールカレーへリンク

おっ、LEEの出番ですね。

おっ、LEEの出番ですね。


みなさん元気ですか。燃えてますか~~!!
江崎グリコ株式会社の激辛カレー創作マン
「Mr.LEE」です。


食欲がない!
刺激が欲しい!
カラ~~イ カレーが食べたい!
そんなとき!

カライ、カライ、カライ、うまい!
このビーフカレーLEEとタイトルマッチだ!

知る人ぞ知る唐辛子・バーズアイや
オリジナルブレンドのスパイスをじっくりロースト。
深みのある辛さと香りを楽しめる、カレー業界では随一の「激辛」カレーのロングセラーブランドです。
この辛さ、あなどることなかれ!


今回ノミネートされた『辛さ×20倍』は、年間販売商品では最も辛いアイテム。20倍の「超辛」カレーっす!
これをご覧のあなたの挑戦を待ってます。
燃えるような辛さと旨さを、ぜひどうぞ。


にじみ出る「カライ!」が、「うまい!」に変わる、至福の瞬間を、この境地を、いっしょに共有しましょう。


激辛激ウマの代表格・『LEE20倍』をどうぞヨロシク!


このカレーの詳細はコチラ→ビーフカレーLEE(辛さ×20倍)へリンク

激辛Walker Scovie awards in JAPAN 2006

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