激辛通がイチオシ辛ウマフードを語る！　激辛激うまブログ

＜新人13号＞
はじめまして。ヤマモリ株式会社の新人13号です。
タイにしかない食材をたっぷりと使い、タイで作られた本格タイカレー。
この独特の辛さとうまさ、香りを作り上げた「ヤマモリタイカレー」に拍手！

＜ヤマモリ研究員＞
原材料はすべてタイの食材で、完成までタイの工場で生産しています。フレッシュな鶏肉はもちろん、ハーブ類も現地で採れたものをすぐ使えますし、ココナッツミルクも新鮮なまま調理できます。プリッキーヌ（緑唐辛子）やタイなす・スズメなすなども、タイでしか栽培されていない食材です。辛さの中にも甘みと深みを感じていただける本格的な味わいに仕上げました。

＜新人13号＞
鶏肉も野菜もとてもレトルトという感じがしませんでした。

＜ヤマモリ研究員＞
また私が現地に赴き、日本とタイを往復しながら約3年間かけて完成にこぎつけました。そもそも当社は、1969年に日本で初めて「釜めしの素」をレトルトで発売して以来、独自のレトルト技術を蓄積していましたので、そうしたノウハウがこの「タイカレー グリーン」にも活かされているんです。

＜新人13号＞
味ももちろんですが、香りがいかにもタイ！って感じですね。

＜ヤマモリ研究員＞
スウィートバジルやこぶみかんの葉、パクチーなどの香りが食欲をそそると思います。これこそまさに、タイの食文化そのものです。

＜新人13号＞
…タイカレーのおいしい食べ方というのはありますか？

＜ヤマモリ研究員＞
かけるとご飯に染込みますので、別の器に盛ってご飯にかけながら召し上がってください。また、タイ米ですと水分をはじくのでより食べやすくなると思います。

＜新人13号＞
仕事でタイに行けるし、毎日ただでカレー食べられるし、開発って最高ですね！

＜ヤマモリ研究員＞
…そ、そうですね。

＜新人13号＞
以上、激辛激ウマウマな「ヤマモリ タイカレー」でした。
皆さんも是非、ヤマモリタイカレー食べてみて下さい。

このカレーの詳細はコチラ→タイカレー チキングリーンへリンク