激辛通がイチオシ辛ウマフードを語る! 激辛激うまブログ

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悲しくないのに涙が出る!?
店員も振り向く「赤10番」に挑戦

こんにちは。編集部に入ってまだ日も浅いハタボーです。
激辛デスク・カッチンの特命を受けて「赤から」に行ってきました。



店に入ってデスクからの指令書を開けます。



「名物・赤から鍋の10番」



…どんな指令だよ。
10番?とメニューを見ると…
赤から 本店
↑涙って…


男は悲しくっても泣いちゃいけません。
ましてや悲しくないのに泣くなんて。

…。

編集部の“チキン”ことカクちゃん先輩に負けないように、
勇気を振り絞ってオーダーします。
注文したのは、お目当ての「赤から鍋」など8品が付くお試しセット(1980円)。


「鍋の辛さはどうなさいますか?」

「10番で」

「10番ですか?(微笑み)」

…あの微笑みはなんなんでしょう。

ボクの「編集魂」がくすぐられます。
リサーチせねば。


「ちなみに(店員さんは)10番食べたことありますか?」


「いや~、ワタシは8までしかないですね~」


「10番頼む人って多いっすか?」


「ひとりもいない日もあると思います

よ~」




…。

こみ上げてくる“やっちゃった感”。
ちょっぴり胃が熱くなってきました。


赤から 本店
↑お試しセットは大根サラダや名物の鶏セセリなどが付いてお得です

気を取り直して、セットメニューの鶏セセリや鶏かわをジュージューと。



…死ぬほど旨いっす。
ビールが進みます。


嵐の前の静けさでしょうか。
穏やかです。旨すぎます。


非常に楽しくいただいていたその時。


鬼が来ました。


赤から 本店
↑唐辛子を抱えた鬼の姿が…



登場してすぐにスパイシーな香りがしてきます。
ちょっと目がシパシパしてきました。

火を入れてグツグツしてくると、さらにツーンと…


気合を入れて鍋オープン!


赤から 本店
↑思ったより辛くなさそう!と思ったんですが…



あれ? なんかすっごく旨そう!



…ハタボー、勇気がわいてきました。
白菜、鶏団子、ニラ、豆腐、油揚げ…
いっぱいよそっちゃいます!

鶏団子からGO!


旨い!


味噌の効いたダシがちょっぴり甘めでヒジョーにおいしいっす。


旨いよデスク!こりゃあうまい、うま…、う…


プギャー!!!

クチビル、ノド、舌に唐辛子着弾!
さらにスープをたっぷり吸った油揚げが口じゅうに激辛スープを供給してくれます。
赤から 本店
↑鍋さん、ちょっと赤すぎやしませんか…



しかし…、唐辛子が大暴れする中でも、
不思議と旨味(甘さ?)は感じられます。
「病みつき」とか「マゾ」とかそんな言葉が頭をグルグルと回りだして…
結局、締めのきしめん(ほかにラーメンか雑炊が選べます)まで食べちゃいました。



コレでボクも一人前の編集者です。
やっぱ何事も“ソウル”ですな。
軽~くオニ退治ですわ。


赤から 本店




…でも、カッチンデスク。


次は5番くらいを食べに連れてってください…

お店とメニューの詳細はコチラ→赤から 本店へリンク


韓国人の店主が作る本場の家庭料理!

鄭家

これが「渡りガニの鍋」です。スープはあっさりしているから
スルッといけるんですが、後からとんでもないことに・・・。タオルを
持っていってくださいね。ちなみに、11月前半に行ったのですが、
店には冷房が・・・。それでちょうどよかったからコワイ。



鄭家
こちらはタッカルビ(900円)です。「まだまだ辛いのに挑戦だ!」という方に
オススメです。注文の際は慎重に・・・。責任は持てませんよ。


どちらもご主人に言えば辛さの調整はしてもらえます。
あと、店構えは怪しいですが、ご心配なく!
とっても気さくなご主人が迎えてくれますので!


お店とメニューの詳細はコチラ→鄭家へリンク


とにかく辛い!激ウマカレーをどうぞ


タイ国料理 ゲウチャイ

福岡では知らない人は居ないくらい有名はゲウチャイにやってきました。色がグリーンなんで一見、辛くなさそうですが・・・。まぁ、一度食べてみてください。私が言ってる意味がお分かりいただけるかと・・・。でも、激ウマですから~。


タイ国料理 ゲウチャイ
ちなみにお店は、スーパーの2階にあります。この入口を目指していますぐGO!

お店とメニューの詳細はコチラ→タイ国料理 ゲウチャイへリンク


水→麻婆→水→麻婆→水水水…
激辛王ど本命「四川」に挑戦!

ども。なかむーです。先輩に連れられ、編集部カクちゃん(「やきや」さん応援ブログで登場)とともに、やって来ました。東海の激辛王ど本命「四川」へ。なんでも今回取材したなかでいちばん辛かったというカメラマンさんからの話を聞き、恐る恐る何年ぶりかに“聖地”へ足を運びました。いやぁ~久しぶりだなぁ~、ここへ来るの、何年ぶりだろう。


お座敷の円卓席へ通され、まずはオーダー。ちょい辛のエビチリや五目やきそば、チャーハンなんかを頼んで、もちろん激辛麻婆豆腐も注文。あ、そうそう、「おこげ」もここの人気メニューのひとつだったはず。「これもお願いしま~す」


中国料理 四川
↑まずは「おこげ」登場。グツグツに温められたアンを上からジュワ~とかけられると、その音、湯気、匂いがたちまち食欲をそそってきます。しかもウマイ!


…なんて浮かれていたのも束の間。まさか、あんなことになるなんて…。


しばらくはウマい料理に箸が止まらず食べ続けていましたが、店員さんが運んできてくれた「激辛麻婆豆腐」がテーブルにのると、僕ら一同、動きもしゃべりも、食べることも、すべてが止まりました。


中国料理 四川
(量が)多いよ。
匂いがすでに辛い…。
なんか目が痛い…。


みんながボソっとひとことふたこと言っている。
そして沈黙が続く…。


まずは先輩が先陣をきって自分の皿に盛り、ひと口。
ニヤリと笑みを浮かべ、俺に「食えよ」と無言のアピール。


え?うまいの?辛いの?そうでもないの?
どうなの?ぜんぜんわかんないよ。


とりあえず食わんことにゃあ、はじまりません。
えーい!とばかりに口に激辛麻婆を運んだら…

かっら~っ!!


辛いっ。みっ、水を…!
一度飲みだすと、止まりません。


水→麻婆→水→麻婆→水→麻婆→水→水→水。
いつのまにか水の連続になっていました。
中国料理 四川


味は奥深い、そしてうまい。
…けど、とてつもなく辛いっ!


この後は先にネをあげたら男が廃る…ってんでチキンレースのごとく、はたまた我慢比べのごとく、ちょっとずつ、しかし豪快に麻婆豆腐を食べたが…敢えなく限界。

参りました…。


同行してくれた先輩は、こっそりペットボトルでミネラルウォーターを持参している!ずるい!しかも二本も!


ケドさすがだ…。この店を使いこなしている…。


悔しいが、カクちゃんともども、敗北。うまいんだけど、辛い…。辛すぎる。
中国料理 四川
↑カクちゃん、なかむー、ふたりとも、燃え尽きました…。



いやぁ~。ホントっ、参りました。辛すぎです。全部食べられませんでした。おいしいんだけど。(同行してくれた仲間たちで手分けしてなんとか消化しました)

中国料理 四川
↑最後にはなんとかほぼ完食


けど、これ、クセになる辛さですね。食べているときは、「もうカンベンしてくれぇ~!」ってあれだけ思ったのに、店を出て10分後には口の中の辛さはひいているし、体の火照りも吹き付ける木枯らしと相まって心地よい感じ! 胃の中がまだもやもやしてますが、この衝撃は誰かに体験させてやりたくなりますね。


そうそう。食べ終わった後は、胃の中にブラックホールができたかのような感覚に陥ります。激辛効果で翌日困らないよう、ヨーグルトなんかを食べておくと、翌日多少はダメージ少なくなるようです。

※人づてに、ヨーグルトは中和作用があるので食べておくとよいと聞きましたが、もしも間違った解釈でしたら、ご指摘ください。訂正いたします。


お店とメニューの詳細はコチラ→中国料理 四川へリンク


編集部カクちゃん、
地獄ホルモンで地獄行き!?

チキン野郎(=臆病者)と呼ばれて長いカクちゃんです。
激辛ウォーカー参戦です。

“辛い”といっても色々な辛さがあります。
キムチとカレーの辛さは質が違うし、人によって味覚も違うから計測できないし。関係ないけど、人生は世知辛いし…。

ということで(どういうこと?)、紹介したいのは見た目の辛さ!

「焼肉工房 やきや匠」の“地獄ホルモン”です。


この店は、実は、普通に焼肉屋なんです。
まずは太っ腹な先輩にタカるべく、次から次へと、
うまそうなものオーダーしまくり、食べちゃいました。おいしかった。

やきや




…ら、突然、異質なお皿が運ばれてきました…。

出された時の第一印象は「っつーか、何コレ…!?」
ホルモンっていってもホルモン見えないじゃん!? ただの唐辛子じゃん!?

恐る恐る箸を伸ばして、唐辛子に埋まったホルモンを探す。ある意味、ホルモン探検隊…そんな気分。

やきや

↑これ、地獄ホルモン。

なんとかホルモンを救出して焼いてみる。
やきや

↑…。これ、完全にホルモンじゃないよね!?


ここで思い出したんですよ。メニュー名“地獄ホルモン”…。


地獄じゃん!


チキン野郎な僕なんて、例に漏れずビビリまくり。


でもね、見た目ほど辛くないんですよ。
というか何というか…“辛”おいしいですよ。
ホルモンとか、脂っこいのがちょっと苦手な人でも
唐辛子のおかげ(!?)で思いのほかサッパリ食べられます。


何事も見た目で判断してはいけませんね。
世の中のチキンの皆さん、見た目にビビッていたら、おいしいものに出会えませんよ~。


お店とメニューの詳細はコチラ→焼肉工房 やきや匠へリンク


見た目以上に辛いです!出てきたときから真っ赤!!ごはんが欲しい!!!

メウンタン

ホントに辛いです。
気をつけてくださいね、マジで。
エビとかカニが入ってるから少しは甘味も出て・・・とか、
甘い考えを持ってたんですが・・・。

食べ始めたらすぐに汗が額を・・・。ビールもよく進みます。


最後はご飯とか餃子を入れるのがオススメ!

ちなみに、写真は赤です。白もあります。どっちも辛いです。でもおいしい!ぜひ食べてね!

お店とメニューの詳細はコチラ→和韓 たもんのメウンタンへリンク


スリランカの人たちはコレを平気で食べてると思うと、ゾッとする・・・

スリランカカリー

とにかく辛い、3口くらい食べると汗が出始める。
食べ終わるまでに水を5杯くらいお代わり・・・。







ヨーグルトアイス

ランチ(892円)だと、サラダと紅茶(ホットかアイスが選べます)、
そしてヨーグルトアイスが付いてきます!!!これで口の中を一気にクールダウン!!!
ちなみに、ランチは17:00までやってますよ~


お店とメニューの詳細はコチラ→不思議香菜 TUNAPAHAのスリランカカリーへリンク


匂いからして辛い。
ご飯と一緒に食べても・・・やっぱり辛い!!!

はじめは・・・

出てくるとあんまり辛そうじゃないんですが・・・







いざ、食べるとなると・・・


出来上がると真っ赤!!!







でもおいしいです!ビールが進むなぁ~


お店とメニューの詳細はコチラ→新陳代謝促進食堂 辛辛 大名店のコプチャンチャンゴルへリンク


この辛さはまさに名古屋of名古屋です

iです。
名古屋ご当地ラーメンともいえる台湾ラーメン。
私が食べたなかで辛さに関して言えば、
このピカイチラーメンが文句なくNO.1!


10段階から選べますが4辛で十分辛い。
私は8辛を食べたことがありますが、すごかった。
口に入れる前から匂いが辛いんです。
スープを口に入れようとすると、目にしみる気がする。
怖くて10辛は食べられません。


しかし辛さのなかに甘みがあるのが不思議です。


ドラゴンズファンが集う店として有名なピカイチ。
そこで台湾ラーメンをたべる。
これ以上の名古屋らしい辛さはないのでは。

お店とメニューの詳細はコチラ→中国料理 ピカイチのピカイチラーメン(10辛)へリンク


辛さとウマさを高レベルで両立
台湾ラーメン 味仙の四川麺

台湾出身のご主人が作る、「台湾ラーメン 味仙」の台湾ラーメンのファンとして、
激辛メニュー紹介に、この四川麺ははずせません! 
辛さは強烈、でもあっさり上品な独特の風味も両立した独特のスープをぜひ味わっていただきたいですね~。
これまで調理しているところは、カウンター越しに何度も見てきましたが、改めて作り方を聞いちゃいました。


ミンチ
1.まずはお鍋でミンチを炒めます。

特製スパイス
2.次に真っ赤な特製スパイスを投入。

自家製豆板醤
3. 引き続き、自家製豆板醤を加えます。

激辛スープ
4. 最後にコクのある透明スープを入れて激辛スープが完成。

四川麺
5.麺の上から激辛スープを注いで、四川麺のできあがり。


辛さとウマさを高レベルで両立したこの味わいはやっぱりサイコー! 辛さに疲れたら、トッピングの味つけ煮玉子でひと休み。汗を噴き出しながら、麺をズルズル、ズルズルズル…、時々、息を吐いて口の中を落ち着かせながら、スープも一滴残さず、今日も完食です。
ラーメンもご主人も、いい味出してますよ、この店は。


お店とメニューの詳細はコチラ→台湾ラーメン 味仙の四川麺へリンク


南米ペルーの激辛料理が登場!
トウガラシの肉詰め トマトソース煮

激辛料理といえば、東南アジアと、やっぱり南米ははずせないですよね。
ペルー料理の老舗「南米ペルー料理 ラテン・キッチン クスコ」から、お店で一番辛いメニュー、トウガラシの肉詰め トマトソース煮を紹介します。何でも、ペルーで一番辛い「ロコト」というトウガラシに、スパイシーなミンチを詰めた料理で、そりゃあ辛いに決まってますね。
さっそく作り方を!


ロコト
1.これがペルー№1の辛さのロコトです。


ミンチを詰めます
2.スパイスやニンニク、タマネギを入れたミンチを詰めます。


卵をつけて焼く
3.卵をつけて焼くと、煮込んだときにミンチが崩れません。


火を入れます
4.オーブンで10~15分ほど火を入れます。


煮込む
5.最後にトマトソースとからめるように煮込んでできあがり。

んんーっ、さすがにペルーで一番だけあって、かなりの辛さ! 
でも、ただ単に辛いだけじゃなくて、ミンチのうま味もしっかり効いてます。というか、この辛さが肉のうま味を引き立てているようにも感じますね。店長がその魅力に惹かれ、西洋料理をやめてペルー料理を選んだ気持ちがわかります。このおいしさを実際に味わってみてほしいですね。


お店とメニューの詳細はコチラ→ラテン・キッチン クスコのトウガラシの肉詰め トマトソース煮へリンク


日本一辛いソースの秘密迫る!
鉄板焼 昌南の激辛ソース

「日本一辛いソースが地元・京都にある」と聞いて、京都・北区にある「鉄板焼 昌南」を訪ねてみました♪
辛いものラブ☆な前岡としては、やっぱり気になるそのレシピ。店主の大島さんに「日本一辛いソースってどうやって作ってはるんですか?」と聞いてみたのですが・・・残念ながらソースの作り方は門外不出の秘伝とのこと。あっさりレシピ公開は断られちゃいました。がーん(−д−;)「よぉし、押してもだめなら引いてみろーっ」と世間話を交えながらも話し込むこと約1時間。なんとか日本一辛いソースの一端を知ることができましたー。わぁーい★


ってなわけで。
ないしょのレシピの一部をこっそり教えちゃいまぁす↓↓↓


なんでも3種類の唐辛子をプラスして、奥行きのある辛さを出しているとのこと。
激辛料理の本場・韓国から取り寄せた、唐辛子のなかでももっとも辛いといわれる青唐辛子「プッコチ」。
そして種も一緒に粗挽きにすることで刺激の強い辛みを出す粗挽き赤唐辛子と、種を取り除いて粉末にしたまろやかな辛みの赤唐辛子。それらを「秘伝の液体」と一緒に炊き込むことで抽出した辛味の素を、もともと辛味があるドロソースに加えるそう。
この辛味の素を作るときは店内いっぱいに刺激臭が立ちこめるから、咳が止まらないんだってー。ひえー。

豚玉


手際よくお好み焼きをひっくり返す大嶋さんは、この道28年というベテラン。
「特に辛いものが大好きというわけではないけれど、店をオープンしたころが激辛ブームだったので試しに作ってみたら大当たりした」(by大嶋さん)。
しかもしかも、激辛ブーム最盛期は現在の5倍の辛さだったんだって!!
「今ぐらいがおいしく味わえる丁度いい激辛かなぁ~」とは大嶋さんの弁。
そんな話を聞きながら前岡も味わってみました。
ツケダレ感覚で小皿に入れた日本一辛いソースをつけてパクリ。
べちょっとつけるか、ちょこっとにするか…うぅむ、悩むところ。
そんな感じで辛味を調整できるのがいいですね (^−^●) 。
でもでも、ソース自体は非常に辛いので誤って目に入ったりしたら大変!
くれぐれも気をつけて味わってくださいね。


大嶋さん


お店とメニューの詳細はコチラ→鉄板焼 昌南の豚玉+日本一辛いソースへリンク


タイ人さえも涙を流す!
呪の8倍!ギロチン辛い焼き飯

こんにちは。関西ウォーカーの辛ヲタ篠原です。
スーパーフリークとして、今この店を紹介せねば…という使命感に駆られています。
すでにうまさの領域を一挙に飛び越えてしまった焼き飯!何というか、はっきり言って、うまさなんかどうでもよくて、辛さだけはブッチギリ。オーナーの友人であるタイ人さえも涙を流して倒れるほどの辛さ(←こんな話聞きたくなかった…)。もう、ギネスブック載っててもおかしくないんちゃうかなぁ?
あっ、申し遅れましたが私がノミネートするのは「辛いもんやギロチン」のギロチン辛い焼き飯(呪8倍)です。おいおい「呪」ってなんだヨ…


この焼き飯の作り方は
1.まず、これがタイ産青唐辛子です。最辛の「呪」にはなんと100本入ります!
タイ産青唐辛子


2.みじん切りにしたタイ産唐辛子を鉄板で炒めると調理担当の鉄板少女アキちゃんもせき込むほどの刺激臭が立ちこめます
刺激臭!


3.ご飯と具材を唐辛子とは別に炒めます。唐辛子がない方がうまいかもと、思わず弱気に
別に炒めます


4.香りづけに醤油やスパイスを投下。しかし、香りづけの意味あるのかなぁ~
醤油やスパイスを投下


5.唐辛子と焼き飯をよく混ぜ合わせると完成です。これを食べるのかと思うと思わず嬉し涙がこぼれます
醤油やスパイスを投下


さて、残念ながらも(泣)出来上がってしまったギロチン辛い焼き飯(呪8倍)。
これを食べない訳にはいきません。パクリ。
「おっ、たいしたことないかも」と思った10秒後に口のなかが熱くなりました!
息を止めて(←なんかそんな感じ)咀嚼したのですが、飲み込んだ後も口中にまだ焼き飯が残っているのではと勘違いしてしまうほどの存在感。隣のお客さんもドン引きの「すごい汗」。…記憶が薄れてきました。私が18人目の完食者になったのかどうかはお店で聞いてみてくださいね…。


お店とメニューの詳細はコチラ→辛いもんやギロチンのギロチン辛い焼き飯(呪8倍)へリンク


女将さんの心遣いがうれしい!
洞魔麗のからしらーめん

カウンターのみで、ログハウス風の雰囲気が居心地抜群の「洞魔麗」。
私は夜食の場なんですが、餃子と気軽に一杯という使い方もできて、夜な夜なさまざまな人が集っています。

ココで食べてほしいのは、なんと言っても激辛メニューの数々!
そんな中から今回は、からしらーめんをご紹介します。
ふつう、ちょいから、めちゃから、の3種類あって、私はいつも“ちょいから”。
次こそは、次こそは…と思いながらも、まだ“めちゃから”にはチャレンジできずにいます。
いきなり激辛のものをオーダーするお客さんには、「無理したらアカンで。辛いのが得意やったらいいけど、体調崩すかもしれんよ」と女将さん。
この心遣いにも魅かれていく人も多いですね。


「洞魔麗」には、他にもこんな激辛メニューが。

からしちゃーはん
からしちゃーはん。
1ばい(600円)から10ばい(2000円)まであって、10ばいを食べた人の写真が壁にベタベタ貼られてます。

ぶたにくとうがらしいため
ぶたにくとうがらしいため(700円)。
これは辛いもの苦手な人でも大丈夫かな~。豚肉のうま味たっぷり!

くろまーぼーどーふ
くろまーぼーどーふ(700円)。
かなり刺激のある辛さですが、独特の風味と奥深い味わい。ごはんにのせて食べるといいですよ。


お店とメニューの詳細はコチラ→洞魔麗のからしらーめんへリンク


『わさビーフ』を超えた?大人になった『わさビーフ』!!

ど~も、いつもありがとうございます。
山芳製菓㈱の『濃厚わさビーフ辛口』応援サポーターの『わしゃビーフ』です。イェ~イ。
みんな、僕の事知っている?僕は『わさビーフ』を初めとする山芳製菓の商品を常に応援している牛のわしゃビーフです。今回、僕が応援するのは、あの『わさビーフ』のおいしさを超えたという噂の『濃厚わさビーフ辛口』のおいしさを紹介するよ~。
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『濃厚わさビーフ辛口』は『わさビーフ』が来年、20周年を迎えるんだけどそれを記念して、成人した大人向けの『わさビーフ』として『濃厚わさビーフ辛口』を作ったんだって。すごいよね。大人向けって今までと何が違うかっていうと静岡産わさびの刺激が鼻にツ~ンと抜けてそのあとに松阪牛の美味しさが口に広がるんだ。
この『わさビーフ』を超えたおいしさをみんなにも食べてもらいたいな。食べたらサプライズ間違いなしだよ。それでいて北海道産のギザギザポテトとのコラボレーションにより一層の美味しさを楽しめるんだ。『濃厚わさビーフ辛口』は期間限定での発売だから見つけたらすぐ買って食べてみてね。店頭での目印は黒のパッケージに、僕が勝負服できめてるから探してね。僕は日本古来より伝わる伝統のわさびのおいしさと和牛の組み合わせは『濃厚わさビーフ辛口』しかないと思っているんだ。だから僕はこの『濃厚わさビーフ辛口』が日本を代表するお菓子だと思うし、本当においしいと思うんだ。だから今回の大会に優勝して『濃厚わさビーフ辛口』と供にいつか世界に進出し、ハリウッドデビューをすることを目標にこれからも盛り上げて応援していくからみんなも応援してね。よろしく。
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このお菓子の詳細はコチラ→ポテトチップス「濃厚わさビーフ辛口」へリンク



辛くて美味しいだけじゃないんです

みなとや店長の青木でございます。
当店の「大辛煎餅」を熱く応援させていただ きます。
創業昭和23年より半世紀、東京の下町・深川で煎餅専門店を営んでお ります。材料のお米にこだわり国産米で生地を作り上げ長年当店で働く煎餅職人 が焼き上げるお煎餅は通常の品物も御好評いただいております。
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そんな、みなとやの煎餅にふんだんに唐辛子をつけた大辛煎餅が大人気!
人気の 秘密は唐辛子。国産物・韓国物、さらには粗引き中引き、細引きと様々なタイプ の唐辛子をブレンドしているのでただ辛いだけでなく美味しい辛さを実現。また 煎餅生地に唐辛子を練りこむという製法もあるがあえて生地には辛子を練りこま ず米本来のお米の美味しさを残しこの味わいと唐辛子の辛さをマッチングさせた 味わいを堪能できるようにしております。
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味付けは機械に頼らず一枚一枚丁寧に手作業で作り上げております。
みなとやの大辛煎餅は「辛くて美味しい」だけでなく、さらに「可愛らしい」と いうスパイスもつめこんでいます。 ただ丸い煎餅だけでなくハートの形も展開しているので「熱~い、想いを伝えた い時」のギフトに喜ばれています。
甘い物に飽き飽きしているバレンタインデー (いやな上司にプレゼントするという逆の利用法などもありますが・・・)や 「熱々の2人を表現」して結婚式の2次会プチギフトなどに御利用いただいてお ります。


このお菓子の詳細はコチラ→「大辛せんべい」へリンク


「辛いのが食べたいときー」「辛いのが食べたいときー」いつもゴクカラ

全国の激辛ファンの皆様はじめまして!
株式会社湖池屋の「極辛カラムーチョ」担当、激辛王子です。
日々カラムーチョについて考え、食べては汗をふきすぎてハンカチが青から赤に変わりそうです。
最近の悩みは、「カラムーチョは『うまくて辛い』のか『辛くてうまい』のか・・・ってことカラ?ちがった、かな?・・・さっそくですが「極辛カラムーチョ」について語っちゃいます!
 突然ですが、僕の初体験の話を・・・って、「辛いスナック初体験」の話ですよ!
僕の場合は、「カラムーチョ」でした。あれは確か、9歳の暑い夏の日・・・。当時ポテトチップス「のり塩」とか「コンソメ」しか知らなかった僕にとっては正に衝撃の味!「ポテトが辛くてなぜおいしい!!」とは思えないほど、ただ辛くて、でもおいしくて・・・ってことを覚えています。

 気づけばあれから20年以上。その間も僕は「辛いスナックと言えばカラムーチョ」をこよなく愛しています。午前9時スタートの社内会議でカラムーチョの試作サンプルをバリバリ食べられるほど、好きです。
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愛とかいう言葉を使うとカラムーチョのキャラクターである「ヒーおばあちゃん」に言い寄られそうですが、ほんとです。
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 この「極辛カラムーチョ」は、通常のカラムーチョより、8倍辛く作りました。なぜ8倍かというと、8を横にすると「∞(無限大)」になっておいしさ無限大だからです!ってことではなく、開発チームがお腹とお尻を痛めながら、無数の試作&試食を繰り返し、この「8倍」にたどり着いたのです。商品名にもこだわりました。「激辛」だとインパクトが無いので「極辛」にしたのも、僕のカラムーチョへの愛の表れ・・・って気づいて無かったですか?「悲しいときー」「悲しいときー」じゃなくて、「辛いものが食べたいときー」は、いつもゴクカラの「極辛カラムーチョ」をどうぞ!

このお菓子の詳細はコチラ→「スティックカラムーチョ 極辛ホットチリ味」へリンク


永六輔氏からのメッセージも!
淡平の激辛煎餅

はじめまして神田淡平 激辛煎餅ファンクラブの原田です。
なんといっても激辛という単語 発祥の食べ物、86年新語の部で銀賞を頂いています。

銀賞

辛いだけじゃない伝統の味を応援します。
なにしろこれ以上唐辛子を入れる事が出来ないくらいまで練りこんであります、オ-ナ-の話によるとクリスマスパ-ティ-の罰ゲ-ム用に開発したとか。
動機が不純なところがこれまたよろしい、今では定番としてすっかり定着しているとこなんぞなかなかなのもんです。


淡平


「あわへい」の煎餅を教えてくれたのは英国航空のスチュアデスでした。
日本を離れている淋しさをまぎらわせるのに一番ということでした。
僕は早速出かけました。
東京駅から電話したら「神田に向かって最後部の車輪に乗って下さい」というこまかい指示に感動しました。そんな店なのです。
以後、良いお茶が手に入ると「あわへい」に出かけるようになりました

永六輔

このお菓子の詳細はコチラ→激辛特辛子煎餅へリンク


「 プリングルスですが、激辛です!!!」

この度、アメリカ産 プリングルス ファイアリーホットを応援いたします
株式会社大和物産 の辛いもの大好きな渡辺と申します。

プリングルスと言えば、サワークリームオニオン味、チーズ味が人気ですが、
本国のアメリカでは、名前の通り、火を噴きそうな辛さのファイアリーホット
味があるんです。
赤唐辛子の辛さと、スパイスが効いていて、辛いのですが後を引く美味しさです。

さすがプリングルス、ただ辛いだけではありません!
プリングルスだと思って甘く見ると、びっくりしますよ。


このお菓子の詳細はコチラ→プリングルズ ファイアリーホットへリンク


「 見た目通りかなり激辛です 」

この度、アメリカ産 エルサブロッソ ブレイジンホット チーズクランチ
を応援いたします株式会社大和物産 の辛いもの大好きな大橋と申します。

まず、パッケージからして簡単に分かってしまう見た目通り、激辛の真っ赤なコーンスナック。
一口食べると、ベースの味付けには濃厚なアメリカらしいチェダーチーズ味なので、
一瞬「平気かも」と思ったとたん赤唐辛子の辛さが襲ってきます。

そのチーズのコクと辛さがとても良く合っていて、病み付きになるのです。
「からーい!」と言いながらもついつい食べてしまいます。


このお菓子の詳細はコチラ→エルサブロッソ ブレイジンホット チーズクランチへリンク


『チョ ウンマッ、ちょ~~~うんますぎるザマス』

はじめまして。株式会社アジルの『チョ ウンマッ応援団』チアリーダーを務めております
ミセス・カプサイザマス。
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我らが『チョ ウンマッ』が「激辛激ウマ日本一決定戦」に出場することになり、
とうとうアタクシの出番がやって来たザマス。
この機会に『チョ ウンマッ』の素晴らしさを存分に語らせていただく所存ザぁマス。

まずはネーミング。『チョ ウンマッ』、なんて堂々たるお名前かしら!
自信がなければこんな名前はつけられませんコトよ。
アタクシも初めてパッケージを見た時は、“チョ ウンマッ”ってビミョウなシャレはナニ?
“原味”ってナニ味?そして辛っそうな爆発マークの中によく見ると“微辛”ってアンタ!!!
と、あらゆるツッコミが次々と脳裏をよぎりましたけれど。
聞くところによると「チョ ウンマッ(韓国語)=旨み」「原味(中国語)=プレーン」、
そして「微辛(日本語のつもり)=ピリカラ(言うまでもなく)」だそうな。
日中韓のコラボレーションやぁー!ザマス。
このツッコミドコロ満載なイカしたお菓子を、まずは召し上がってみてくださいまし。
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アタクシもひとつ、大きなヤツをガッツリと。サクッ(試食中)。
……ん~~~、ちょ~~~うんまくてやばいザマス。
見た目は威圧感さえ感じる大振りのぶつ切り唐辛子から醸し出されるのは意外なサクサク感、
そして、“んまぁ、唐辛子の種もそのまま揚げているのね”と感心しつつ味わえば、
唐辛子の刺激と絶妙にマッチした胡麻の芳香が鼻に抜けてほぅっと一息、
……って胡麻だったのかい!!と、中身にもツッコミポイントを隠しているのはさすがの一言ザマス。
何はともあれ“本物には「辛い」や「甘い」を超越する「旨み」がある”ということを教えてくれる本物の“辛”“ウマ”スナック、
それが『チョ ウンマッ』なんザマス!
この感動をもっと多くの皆さまに知っていただくためにも、『チョ ウンマッ』の
健闘を心から祈っているザマス!

このお菓子の詳細はコチラ→「チョ ウンマッ」へリンク


世界を制した暴君が日本で負けるわけにはいかないんです!!

㈱東ハトの暴君のシモベ代表、大洞です。
この6月から担当になったばかりで、まだまだ暴君の暴走に振り回されっぱなしの新米ですけど、私が開発に関わった最初の商品が、今回ノミネートされた「暴君ハバネロ 炎のチップス」と「暴君ハバネロ ガーナ秘境篇」なんです。結構、自信作ですよ。

東ハトの暴君のシモベ代


世界一辛いトウガラシといわれる「ハバネロ」を使ったウマ辛スナック、「暴君ハバネロ」は、激辛好きの皆様にはすでにおなじみだと思うのですが、

暴君ハバネロ

このウマ辛帝国の帝王、暴君ハバネロが生誕3周年を迎えるのを記念して、11月13日から新商品2品が登場します。


いつもはリング形状の暴君がうすいチップスになった「暴君ハバネロ 炎のチップス」は、バリっとした食感で新しい刺激が楽しめます。チップスって、辛いパウダーが唇についちゃうから、リングより辛く(痛く?)感じるんですよね。


そして、世界征服の旅シリーズ第3弾、「暴君ハバネロ ガーナ秘境篇」は、カカオをかくし味にきかせた真っ黒なリング。ありえないくらい真っ黒で、こんな色のスナック、今までなかったかもしれません。ベーコンの風味がきいたスモーキーな黒(コク)ウマ辛さが、あとをひくおいしさです。これら新商品2品に、もはや王道のオリジナル暴君を併せて3品を東ハトからノミネートしていただきました。


実は、この日本大会とほぼ同じ時期に、アメリカで激辛の世界大会、本家「Scovie Awards」が開催されていて、炎のチップスが何とスナック部門の第一位に選ばれたんです!!
暴君シリーズは、世界大会で3年連続で入賞を果たしている常勝の常連。世界一になった商品が日本で負けたら、世界大会の権威を汚してしまいますから、かなり責任重大かも…皆さん、ぜひ、世界が認めた暴君の味を確かめてください。順番が逆になっちゃいますけど、我らが「暴君ハバネロ」は、世界一に続いて日本一も狙います!!

暴君ハバネロ


このお菓子の詳細はコチラ→暴君ハバネロ ~ガーナ秘境篇~へリンク
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最強コンビ ハバネロチップス & サドンデスソース!!!

株式会社 鈴商の「デスレイン ハバネロチップス」応援担当のミスター ハバ・ネーロです。

「ハバネロチップス」は世界で一番辛いと認定されたレッドサビナ・ハバネロペッパーを使用した世界最強の激辛チップス。他にも、ケイジャンチップス、バーベキューチップス、ハラペーニョチップスがありますが、辛さはハバネロチップスが一番!

それでも辛くないという方は、写真のようにデスソースを付けてお召し上がり下さい。
デスソース
デスソースも6種類ありますが、ぜひシリーズ最強のサドンデスソースを。
写真左側から、サドンデスソース、アフターデスソース、オリジナルデスソースをかけてみました。
色はあまりかわりませんが、辛さは・・・。やみつきになること間違いなし!
尚、体調を崩されても責任は負いかねますので、まずは1滴からお試し下さい。
デスソースとの最強コンビで、目指せ激辛菓子日本一!いや世界一!!!
デスソースセット

デスソースとハバネロチップス



このお菓子の詳細はコチラ→デスレイン ハバネロ ポテトチップスへリンク


「とうがらしの種」を世界へ!

株式会社みながわ製菓のミワと申します。
この度はスコヴィアワードにノミネートしていただきありがとうございます。

当社のとうがらしの種は今からさかのぼること20年前に、新しいタイプの米菓を造ろう!
と弊社開発が日々試作を重ねて作り上げた商品です。
この商品の特徴の一つ『極薄の生地』は、
極限まで薄くする為に特殊な製法でお米を蒸してから練り、そして形を整えてから焼き上げ、
独特な軽い歯触りの食感を実現しました。
またもう一つの特徴『独特な風味と辛さ』は、
弊社特製醤油だれで味付けしてから数種類のスパイスをブレンドした特製シーズニングと
極辛一味唐辛子をたっぷり振り掛けることにより生まれます。
軽い食感と独特な旨味、そして極辛唐辛子の辛さが自慢の商品です。 

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そんな「とうがらしの種」をぜひ世界に発信したいと全社を挙げ応援いたします。
がんばれとうがらしの種!!

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↑うちのダンナ

このお菓子の詳細はコチラ→「とうがらしの種」へリンク



もう1回食べたくなる、癖になる辛さと旨さの熱辛カレー

はじめまして。大塚食品株式会社でカレーを担当しております、ボン・カラオです。
今日は、「ボンカレーゴールド21熱辛」について紹介させていただきます。


お店の辛口カレーでは辛すぎるが、レトルトカレーの辛口だとなんだか辛さのパンチが足りない、そんなことないですか?
そんな時、ボンカレーゴールド21 熱辛を食べてみてください。
「激辛」とうのはよく見かけるが、「熱辛」というのはあまり聞きませんね。
熱辛カレーの辛さは世界一辛い唐辛子、ハバネロで辛さを出しています。
ハバネロをそのままかじった事がありますが、あれは本当に辛い!ほんの少しかじっただけなのに、30分は口とか舌が痛くて、痺れる感じでした。

そんなことを思い出しつつ、ドキドキしながらお湯で温めて約5分。
見た目も香りもいつも食べているボンカレーと一見変わりはない気がします。
しいて言うなら、ちょっと黒っぽいかな?
緊張の一口目、カレーだけで食べてみる。
ん?あんまり辛くないじゃん!
やっぱりレトルトカレーは辛くないんだ、と思って食べていると、なんだか口元がピリピリしてきた、そして喉もピリピリを感じ始めた。

どこかで体験したことのある、懐かしいピリピリ感。
そう!!これはまさにハバネロをかじった時に感じた痛みだ!
苦い記憶が蘇る。そして熱い、辛い、痛い!の三段攻撃!!
でもなんだか癖になるこの感じ。気づけば、あっという間に1皿完食。
食べ終わって熱辛という辛さ表現の意味がはっきりわかった。
これを食べ終わるころには、体は熱く、大量の汗をかき、口から喉にかけては痛辛い。
なるほどね~。

これが世界を代表する激辛食材の一つ、ハバネロを使った熱辛カレーのパワーなんですね~。
でもこのカレー痛辛いけど、旨辛いって感じで、その刺激が癖になっちゃう感じ。
レトルトの辛口に満足していない人には、是非一度この感じを体験して欲しい一品です!

ボンカレーゴールド21<熱辛>



このカレーの詳細はコチラ→ボンカレーゴールド21<熱辛>へリンク


「マジスパ、辛さと旨さの秘密」

はじめまして、明治製菓㈱健康事業商品企画部、頭川と申します。
「マジックスパイススープカレー チキン たもぎ茸トッピング」(長い名前でゴメンナサイ)のおいしさの秘密を紹介したいと思います。


自分で言うのもなんですが“マジスパ”のスープカレーはそんじょそこらのカレーとはちょっと違う!
ただ辛いだけでは無いのです。秘密は箱の中に入っている小さな2つの袋、「特性ペースト」と「特製スパイス」。門外不出、秘伝の味をマジスパの下村マスターに教えてもらっちゃいました!!(ちなみに写真の左が下村マスターです)

下村マスター

ペーストには旨みの素が凝縮(何が入っているかは企業秘密)、スパイスには刺激的な辛さが(全部入れるとかなり刺激的)。この2つが織り成すなんとも言えない不思議な辛さと旨さ、それがマジスパなんです。

ちなみに私のお気に入りはペースト全部入れ、スパイス1/3入れ(んー、臆病者)。
辛いの大好きな皆さんはもちろん全部入れにチャレンジしてください。


そうそう、具材のおいしさもアピールしちゃいます。やわらかな鶏のもも肉とキャベツ、だいこん、にんじんなど野菜もたっぷり入ってとってもヘルシー。それと北海道ならではのキノコ「たもぎ茸」が入っているのも特徴。このキノコがまたいいダシが出るんです。どうです?食べたくなってきたでしょう?


ぜひぜひ皆さん、この摩訶不思議なおいしさを体験してみてくださいね。
それでは「マジックスパイススープカレー」をよろしくお願いします!!



このカレーの詳細はコチラ→マジックスパイス スープカレー チキンたもぎ茸トッピングへリンク


激辛!激ウマ!だけじゃない!超ヘルシーなんです!!( ̄◇ ̄)b

皆さん、はじめまして。
私、蒲屋忠兵衛商店の千代です!

皆さん、カレーはお好きですか?
もちろん、ご覧になっている多くの方が好きだと思います。


だけど…カレーはカロリーが高いしちょっと…

と悩んでいる方も多いのでは?

そんなカロリーを気にする女性にも
嬉しいカレーが登場しました!


ハバネロカレーは
1食たったの120Kcal

一般的なカレーに比べカロリーが
半分以下なのです!!


だけど…ヘルシーなカレーって聞くと
なんだかおいしくなさそうなんだけど?


ちょっと待ってください!!

このハバネロカレーは
何と・・いくつもの名店の料理長をつとめた
この道、40年の達人シェフの
作ったカレールーなのです!!


「ダイエット中にも
 食べられるおいしいカレーを作ろう!」

という当社の企画に共感を頂き
シェフ自らが、配合した極秘のレシピ。


おしいしいのは、当たり前!!

しかもダイエット中の女性に嬉しい気配りがたっぷりなんです。

・寒天がお腹でぷくぷく膨らみ満腹感バツグン!

・雑穀にたっぷり含まれる食物繊維がお腹えおスッキリ♪


モニターテストでもこんな声をいただきました!
       
 
女性 26歳

「すごく美味しかったです。辛さで食欲がそそるし、
 それに低カロリーでヘルシーなところが女性には、本当にうれしいです。
 雑穀も入っていて、食物繊維もたっぷり取れるし 一石二鳥!!
 そう言えば、寒天も入っているためか 確かに腹持ちも良かったです。
 ・・一石三鳥ですね!!(笑)」

いかがですか!?

お声をたくさん頂きすぎて
ここでは全て紹介しきれません(^^;
   


味に自身アリです!!しかも、超低カロリー!!

 
すっごい辛ぃ!だけどすっごいウマい!!

 しかも超ヘルシー!!シェフ自慢のカレー!!


気になったアナタは、是非お試しください!!
雑穀&ハバネロカレー



このカレーの詳細はコチラ→雑穀&ハバネロカレーへリンク


開発の仕事ってイイ仕事!?
ヤマモリタイカレー開発秘話・・・

<新人13号>
はじめまして。ヤマモリ株式会社の新人13号です。
タイにしかない食材をたっぷりと使い、タイで作られた本格タイカレー。
この独特の辛さとうまさ、香りを作り上げた「ヤマモリタイカレー」に拍手!
タイカレー チキングリーン
<ヤマモリ研究員>
原材料はすべてタイの食材で、完成までタイの工場で生産しています。フレッシュな鶏肉はもちろん、ハーブ類も現地で採れたものをすぐ使えますし、ココナッツミルクも新鮮なまま調理できます。プリッキーヌ(緑唐辛子)やタイなす・スズメなすなども、タイでしか栽培されていない食材です。辛さの中にも甘みと深みを感じていただける本格的な味わいに仕上げました。
タイカレー チキングリーン
<新人13号>
鶏肉も野菜もとてもレトルトという感じがしませんでした。
タイカレー チキングリーン
<ヤマモリ研究員>
また私が現地に赴き、日本とタイを往復しながら約3年間かけて完成にこぎつけました。そもそも当社は、1969年に日本で初めて「釜めしの素」をレトルトで発売して以来、独自のレトルト技術を蓄積していましたので、そうしたノウハウがこの「タイカレー グリーン」にも活かされているんです。
タイカレー チキングリーン
<新人13号>
味ももちろんですが、香りがいかにもタイ!って感じですね。
タイカレー チキングリーン
<ヤマモリ研究員>
スウィートバジルやこぶみかんの葉、パクチーなどの香りが食欲をそそると思います。これこそまさに、タイの食文化そのものです。
タイカレー チキングリーン
<新人13号>
…タイカレーのおいしい食べ方というのはありますか?
タイカレー チキングリーン
<ヤマモリ研究員>
かけるとご飯に染込みますので、別の器に盛ってご飯にかけながら召し上がってください。また、タイ米ですと水分をはじくのでより食べやすくなると思います。
タイカレー チキングリーン
<新人13号>
仕事でタイに行けるし、毎日ただでカレー食べられるし、開発って最高ですね!
タイカレー チキングリーン
<ヤマモリ研究員>
…そ、そうですね。
タイカレー チキングリーン
<新人13号>
以上、激辛激ウマウマな「ヤマモリ タイカレー」でした。
皆さんも是非、ヤマモリタイカレー食べてみて下さい。

タイカレー チキングリーン


このカレーの詳細はコチラ→タイカレー チキングリーンへリンク


「辛くてうまい」ではなく「うまくて辛い」
めいらく シェフのカレー

はじめまして。めいらくグループの情報宣伝担当 狐塚です。
今回、勝手にシェフのカレーの応援団団長を務めさせて頂いております。言う事も辛口?ともっぱらの評判でもあります。

辛いものを食べると、よく鼻血を出しているマンガがありますが、皆様は信じますか?私は過去に辛通がたたって、本当に鼻血を出したことがあります。

噴火!



それはさておき、めいらくのシェフのカレーは、辛いことよりも、美味いこと優先です。


シェフのカレー 水
「辛くて美味い」ではなく「美味くて辛い」です。真夏にマラソンするような、そんな辛さではなく、そうですねぇ、楽しい中にもトレーニングするような、そんな辛さです(意味不明ですが…)。

しかも安い。一人暮らしをしている時は、こればかり食べていました。


是非皆様も食べてみて下さい。きっとグルメな辛さを味わえると思います。


このカレーの詳細はコチラ→シェフのカレー 黒胡椒ととうがらしのホットソースへリンク


博多とんこつBacaca Curry

はじめまして、(株)サンフラッグの(バカカ:カレー:ビーフ激辛)
応援団団長 刺激 比乃美(しげきこのみ)です。

私がサンフラッグの激辛カレーと出会ったのは4年前。
現在のBacacaのビーフ激辛ではなく沖縄で見つけた別ブランドのビーフ激辛でした。知る人ぞ知る名品でしたが、1年半前位にそのブランドが販売中止になり、復活を夢見ていたのですが、なんと、なんと、2006年に新ブランドBacaca Curryビーフ激辛で復活したではありませんか。

インターネット上で見つけた時はうれしくて、うれしくて、(株)サンフラッグにメールまた電話を直接入れて、また食べることのできるうれしさをお伝えいたしました。
そして自称(Bacaca Curry ビーフ激辛)の応援団長を名乗らせていただいております。また、会社の方針、商品に関してのこだわりを直接お伺いすることができまして、またまたはまっていきそうです。

それじゃ、そろそろBacaca Curry ビーフ激辛についてのおいしい食べ方、私の◯◯呂風表現でご説明しましょう。


最初に刺激のあるスパイス達のパンチのきいた香りの競演。
はやる食欲が抑えきれずにスプーンに軽くカレールーを。
口に運び……刺激がたりない…
また一口一口、甘口と勘違いさせるマジック
(大量の野菜のあまみ)(たまねぎの炒め方)
お口の中で徐々に辛味を感じた時、頭皮からも汗がたら~り。
ただ辛味のきいたカレーなら応援しません。
甘味の中の刺激、食べ終わった後のあの刺激(辛味)がスウーと消滅する、
『不思議な魔法の◯◯箱やがなー』
また、トッピングではチーズがよくあいます。麺類にかけて食べても
おいしくいただけますよ。

それでは、フレー、フレーBacaca Curryビーフ激辛


このカレーの詳細はコチラ→Bacacaカレー・ビーフ(激辛)へリンク


キャニオンスパイスのタイグリーンカレーを応援する兄弟

「初めまして!株式会社キャニオンスパイスの『タイグリーンカレー』応援団団長、『ダン・ダンチョー』です!」
「ややこしいわ!」
「まあまあ名前はええやん!それよりタイのグリーンカレーやがな!」
「そうそう。キャニオンスパイスのタイグリーンカレーが激辛激ウマ日本一決定戦ノミネートやで!ってゆうかラミネートやで!」
「ラミネート関係あれへんがな!そうそう、このグリーンカレーは他のよくある辛いだけのカレーとは違ってしっかりうま味もあるからなー!」
「そうなんや!ちょっと食べさせて!」
パクッ・・・。ばっしゃーん。

タイグリーンカレー


「辛~い!ウマ~イ!!津波や・・。津波が来たで兄ちゃん!」
「そうやろ!始めは甘く、あとで辛くなっていく・・この不思議な感覚がやみつきになる人続出や!」
「この青唐辛子とココナッツミルクがかもし出すハーモニーがなんとも言えんなぁ!」
「うんうん。そのココナッツミルクと香辛料の配合が絶妙やねん!」
「パプリカ、タケノコ、鶏肉、と具だくさんやしなぁ!」
「ほら!工場でもスタッフのお兄さんが真心こめて作ってんねん!あっ!化学調味料も入ってへんから体にも安心やん!」

タイグリーンカレー工場

「へぇ~そうなんやぁ。化学調味料の味に慣れてしまっている人が増えているっていう話をよく聞くしなぁ。」
「その点、このカレーは素材の味を活かしてるから堂々と勝負できるで!」
「ふんふん。それじゃあ味でみてもこのカレーで決まりやな!」
「そうそう。この辛さとウマさ。一度食べたら忘れられない。そんなキャニオンスパイスのタイグリーンカレーをよろしくお願いします!」
「お願いします!ところで兄ちゃんの本名は?」
「ダン・ダンチョーです。」
「もうええわ!」


このカレーの詳細はコチラ→タイ グリーンカレーへリンク


麻薬的な魅力「カシミールカレー」

 はじめまして。株式会社デリーの「激辛カレー」応援団長を拝命致しました、
パラサイト営業マンです。


カシミールカレー


 「カシミールカレー」・・・・。
その魅力に一度とり付かれると、そこから抜け出すことの出来ない、いわば麻薬的なカレーです。
私自身、学生時代に現在の上野店でバイトをしていた時に、このカレーにはまってしまい、一度入ってしまえば脱出不可能な蟻地獄の如く「デリー」から全く抜け出すことが出来ずそのまま居座った状態で現在に至っている訳なのです。。


 その「デリー」も今年で創業50周年。戦後間もなく上野店が開店し50年を迎えた現在に至るまでに、一体全体、何人の人が、この罪深き「真っ黒な、さらさら状のカレー」の虜にされてきたのでしょうか?
歴史に「たら、れば」は言語道断と言いますが、『クレオパトラの鼻が低かったら世界は変わってた』という言葉があるのなら、『カシミールカレーが無かったら私の人生は変わってた』という言葉があってもいい。少なくとも私の場合は、良きにせよ悪しき(!?)にせよ、このカレーのお陰で人生が大きく変わってしまいました・・・(こんなこと言ったら社長に怒られるかな?)


 
 こんなに愛されているカシミール、君は幸せ者です。
でもそれ以上に君は人を幸せにする力を持っています。君と出会えたことを心から感謝しています。

 君ならきっとNO.1の称号に選ばれると思う。

 ほら、銀座店のコック達も応援に集まってくれたぞ!


デリー銀座店


 自信を持って頑張ってくれ!


このカレーの詳細はコチラ→カシミールカレーへリンク


おっ、LEEの出番ですね。

おっ、LEEの出番ですね。


みなさん元気ですか。燃えてますか~~!!
江崎グリコ株式会社の激辛カレー創作マン
「Mr.LEE」です。


食欲がない!
刺激が欲しい!
カラ~~イ カレーが食べたい!
そんなとき!

カライ、カライ、カライ、うまい!
このビーフカレーLEEとタイトルマッチだ!

知る人ぞ知る唐辛子・バーズアイや
オリジナルブレンドのスパイスをじっくりロースト。
深みのある辛さと香りを楽しめる、カレー業界では随一の「激辛」カレーのロングセラーブランドです。
この辛さ、あなどることなかれ!


今回ノミネートされた『辛さ×20倍』は、年間販売商品では最も辛いアイテム。20倍の「超辛」カレーっす!
これをご覧のあなたの挑戦を待ってます。
燃えるような辛さと旨さを、ぜひどうぞ。


にじみ出る「カライ!」が、「うまい!」に変わる、至福の瞬間を、この境地を、いっしょに共有しましょう。


激辛激ウマの代表格・『LEE20倍』をどうぞヨロシク!


このカレーの詳細はコチラ→ビーフカレーLEE(辛さ×20倍)へリンク


壁を越える辛さに挑戦!
クチコミ発の辛うまテグタンクッパ

「あそこのテクタンクッパは辛かった」
かねてから激辛激ウマメニューの市川代表を探していた僕の耳に、その情報が入ったのはつい1ヶ月前のことだった。
いまではもう何度も足を運んでいる店なのだが、僕がそのメニューと出会い、今回のグランプリに市川代表として推すきっかけとなった、最初の出会いのことを振り返ってみたいと思う。

僕はその日、何度か食べていたテクタンクッパの壁を、越えようとしていた。

「ママさん、テクタンクッパ1っつ」
テクタンクッパ。激辛度1のノーマルバージョンである。

焼肉共進
見るからに辛そう。さっそく食べてみる。
パクッ。モグモグ。

焼肉共進
「ムホッ!辛い」 
でもウマイ。深みのあるスープがあとを引く。
ここまでは何度か食べているし、余裕である。

さて、ここからは未知の領域。今日は、このテクタンクッパの辛さの「壁」を越える日なのだ。
「ママさん、もっと辛いやつ下さい!!」
激辛度2、もっと辛いやつである。

焼肉共進

韓国出身のママさんいわく、「韓国の人はみんなこれくらい辛くして食べるよ~」

あらそう。みんな食べてんだ。どれどれ。