火鍋をい・た・だ・き!!
2007-10-21 14:11
(大きな古時計のリズムで)
大きな通りの公園だ、大通公園
12丁目まで続いている長い公園
焼きとうきびを鳩にあげすぎ
自分の食べる分なくなった~
今はもう、飛んでった食いしん坊の鳩~
どーも。
無駄な替え歌を時たま作っては、一人悦に入るテレ太郎です。
日に日に寒さが増し、夜にはストーブが欠かせなくなった今日この頃。
寒い時には、温かいものが食べたくなります。
温かいものといって、浮ぶのは・・・鍋!
ということで、鍋料理を食べに大通へ。
日本酒をチビチビやりながらおでんにしようか
ブームから確実に定着したもつ鍋
それとも辛さを求めてチゲ鍋
お肉お肉~とすき焼き、しゃぶしゃぶ・・・
うーん迷う~・・・・
とさまよう私の目の前に見えたのは
「火鍋」の文字。
ひ・な・べ?
火鍋とは・・・
辞書を引いてみる
中国の寄せ鍋(なべ)料理。また、その鍋をいう。鍋は中央に煙突があり、その中に炭火などを入れて鍋の中の材料をスープで煮て食べる。材料は肉・野菜・魚貝類など。
ほぉほぉ。チャイニーズ鍋ですね。
食べましょう。

というわけで入ったお店は
火鍋専門店 小龍(シャオロン)大通店
サブネームに「薬膳中華」と書かれているように
火鍋は中国では「食べる薬膳」と呼ばれる健康鍋。
「健康・おいしい・幸せ」をテーマに、25種類の薬膳が入っています。
スープは全部で4種類。
・ 麻辣
・ 白湯
・ 和風
・ 豆乳
それぞれの独特のあるうまみスープの中から2種類を選択できる。
私が選んだのは
麻辣と和風。
鍋にスープが入り、グツグツスープが煮込みだすと
さぁ、野菜投入。
そして
肉~!!!!

麻辣は、文字からもわかると思いますが辛いスープ。
普通、中辛、激辛と3種選べる中から
中辛をセレクト。

いただきま~す!
中辛といえども、かなり辛い。
ヒーッッ。
しかし、ただむやみに辛いのではなくその中にうま味が。
薬膳がたっぷり入っていることもあり、食べれば食べるほど
汗がタラーッと流れる。
汗を拭く時間ももったいないとばかりに、
野菜を肉をかっ食らう。
うまいぜ、火鍋~
辛い麻辣に続いては
和風スープをいただき・・・
あっさりとして、麻辣のあとで食べると
また違ううま味が・・・・
2種のスープをいっぺんに堪能できるとはなんて贅沢な。
そして締めには
ラーメンorおじやが選べる。
おじやいきましょー・・・・

残ったスープにご飯と生卵を投入。
シンプルだけどうまいうまい。
どんどん胃袋に吸い込まれるー。
生ビール3杯に火鍋、そしておじやまで。
それからそれからデザートも!!!

食ったー飲んだーで大満足。
外に出ると、風ビュービューなのに
体がポッカポカ。
やっぱり寒い時には鍋に限るねぇ。
火鍋専門店 小龍大通店

住所:札幌市中央区南1西4-15-2 S-1パーキングビル2F
電話:011-281-8900
営業:11:00~23:30
定休:日曜






































