「半兵衛麸」の笹巻麸まんじゅう
2007-10-29 08:59
大通の丸井さん地下食品売り場は、
リニューアル工事が終わってお正月のようなすごい人出だった。
どこのお店がどう混んでいるかというか、
フロア全体が混んでいる。

人混みが凄いので、ゆっくり見れなかったけれど、
ちょうど、京都美味物語というイベントをやっていたので
京都の美味しいものでも買おうかとのぞいてみた。
京都で老舗のお店が、このイベント期間、出ているらしい。
湯葉とか、生麩とかが並んでいる。
ぐるりとお店を回ってみると、
笹の葉で包まれた和菓子がある。
笹巻麸まんじゅうというらしい。
お店の名前は、半兵衛麸という。
味は3種類あって、抹茶、あん、ごま(確か、ごまだった)。
抹茶とごまを買って帰ることにした。

▲「半兵衛麸」の笹巻麸まんじゅう 各189円
これでもキレイに笹の葉を剥がしたつもり、
ちょっといびつな形になってしまった。でも、そのほうがリアルかも
半兵衛麸というお店をネットで検索してみると、
京都の老舗、麸の専門店。
創業は、元禄2年(1689年)というから凄い。
さすが老舗の宝庫、京都だ。札幌はその頃、まだ原野。
笹に包まれた和菓子は、麸でくるまれている。
抹茶の笹巻麸まんじゅうを食べてみると、
柔らかくて、やさしい甘味と抹茶の味がする。
抹茶のあんも美味しいけれど、さすがに麩の専門店だけあって
外の麩も美味しい。
お餅より麩の方が、ふわっと解けていく感じだ。
実は、キレイに写真を撮ろうとしたのだけれど、
笹巻麸まんじゅうと笹の葉がきれいに剥がれなくて
ムリに剥がすと、形が変わって見るに堪えないので、
ごまの方は食べてしまった。
ごまの味は、こちらも美味しくて、
どちらも京都のカフェやお茶屋さんのように
味しいお抹茶や温かいお茶でいただきたい。
このイベントは、10月24日(水)からやっていたようで、
明日30日で終わってしまう。もっと早く来てれば良かった。
旅行に行ったつもりで
京都の老舗の味を味わってみてはいかが、
「京都美味物語」
10月24日~10月30日(火)まで
札幌丸井 地下1階







