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ニセコ野菜。ただいま大収穫中！！
2007-09-18 02:50
永田農法って知ってますか？
野菜や果物など作物の原産地に近い環境を作り、限界まで水やりを控えて野菜を育てる農法で、別名「スパルタ農法」ともいわれるスタイル。漫画の「美味しんぼ」でも紹介されたことがあります。
この農法は、誰でも簡単につくれるやさいとして、糸井重里主宰の「ほぼ日刊イトイ新聞」でも紹介されDVDも販売しています。
http://www.1101.com/store/yasai/index.html
このDVDを購入して、ニセコでも永田農法をやっている畑がココ！
グランヒラフのファームです。
ここでは2年前から永田農法をスタート。ジャガイモ、ピーマン、トマト、トウモロコシなど14種類の野菜を栽培しています。
永田農法に変えてから、野菜の一番の違いは甘味。
このプチトマト。フルーツのように甘～い！
そしてトマトだけじゃなく
キューリもナスも甘いのです。
それからそれから驚くなかれ
なんとタマネギまで生で食べられちゃうのです。
本当？？と疑問に思った方は、ホテルニセコアルペンの売店まできてください。
永田農法で作った甘くて美味な、新鮮野菜が販売されています。
興味のある方は是非永田農法の野菜、実際に食べてみませんか?
ホテルニセコアルペン
住所：倶知安町字山田204
℡：0136-22-1105
ニセコファーム日記http://www.alpen-hotel.jp/blog/niseko-farm/
