旅も終盤、ミルク工房へ到着。

新しく増築されてから、はじめて訪れた。
ちょうど、今までの建物の反対側に大きな建物小さな建物が２つ建っている。
小さな建物の方は、トンボ玉などのアクセサリーのお店。
一番大きな建物が、テイクアウトのスイーツを扱うお店だ。

早速、大きな新しい建物の中に入ると、子供連れのファミリーや、観光客が来ていた。
当たり前の事だけれど、真新しい建物は、とてもキレイで美しい。
ショーケースの中のお菓子も、外の光が入ってまぶしいくらい反射している。

以前からここの人気のアイスクリームを食べている子供達もたくさん見かけた。
ここは、テイクアウトが基本だが、L字型の通路の奥では、テーブルもあるので、
ここで食べることもできるのだ。

先に来ていたお客さんが、「マンゴーミルクロール1,300円」を注文していた。
季節限定商品。残念ながら最後の１つだったので、どんなものかわからないが、
プレートには、「ミルクロールにマンゴーをたっぷり巻き上げました」と書かれている。

宮崎県効果か？最近、札幌のケーキ屋さんでも、
マンゴーを使ったスイーツをよく見かける。
隣の「ミルクロール1,000円」のを見ると太さ１０センチはあろかと思う太巻きで、
クリームがたっぷり巻かれている。他にも「草原ロール1,000円」というのがあって、
抹茶を使ったロールケーキだ。

ミルクロールは、店内で食べれるようにカットされた200円のものもある。
こちらは、ミルクロールのみ。

そして、まだまだある、ニセコ産のミルクと卵を使ったカスタードプリン150円、
そしてミルクの味いっぱいのミルクプリン150円も美味しそう。

お土産用に、「ニセコほろけるチーズケーキ、４個入り600円、８個入り1,200円」もある。
牛乳とクリームチーズを使った濃厚なケーキ。

そして、その場で食べたくなる「こだわりシュークリーム　130円」も美味しそう。
注文してから、その場でシュー皮にクリームを詰めるそうだ。
他にも、「パリパリシューラスク（シナモン、塩）１袋250円」や
「さくさくラングドシャ　１袋　200円」もある。
いろいろ種類が豊富なので、お土産探しにいいかも。

外に出てみると、最高の天気。
ここは、ファミリーで写真を撮るにも絶好のポイント。

羊蹄山をバックに、古い農機具やロールになった牧草が置かれていて
だれでも最高の写真が撮れるのだ。ぜひカメラを持って出かけてほしい。

ミルク工房を出て、途中、「ニセコ名水　甘露水」で水の補給。
ニセコに行く時は、必ずペットボトルか水筒を持って行く。
天然の湧き水で、昭和天皇もここを訪れ、その時に「甘露」という名前が
付けられたそうだ。

雪深いニセコの山から長年浸透してきたお水なので、夏でもとても冷たい。
水の中に手を１０秒も入れると、体の芯までキーンと冷たくなり、これ以上
水の中に手を入れていられない程だ。

●甘露の水
北海道虻田郡ニセコ町ニセコ412
（ニセコグランドホテルの向かい）

美味しい水を飲んだあと、
ニセコアンヌプリ国際スキー場からすぐ近くの「カフェ　グローブ」に向かった。

ここも通年で営業しているお店。
ランチタイムは、地元の人や、観光客で混んでいる。

ここで、紅茶のシフォンケーキ　400円をオーダー。
カフェ　グローブは、ニセコアンヌプリ国際スキー場の通りから道を
曲がったところにある隠れ家的なお店だ。
初めての人は、きっと通り過ぎてしまうだろう。

森に囲まれた、ログハウスといったところ。なんともニセコらしい。

紅茶のシフォンケーキが出てきた。
ケーキのスポンジは、ほのかな紅茶の香りがするふわりとしたスポンジ。
それにたっぷりと生クリームをつけて味わう。
クリームもケーキも甘過ぎず、いくらでも食べられる。

オススメは、ランチの後に、コーヒーとこの紅茶のシフォンケーキを食べるのが正解。
隣のテーブルを見ると、ランチも美味しそうだったので。

●カフェ　グローブ
北海道虻田郡ニセコ町字曽我５５１－１
TEL:FAX 0136-54-2525

この後、ヒラフスキー場方面に今年出来た、ジェラードのお店、「Ruhei」に向かうことにした。

スイーツの旅は、まだ？　
早く書かないと、記憶が薄れていく～。　

つづく、、、