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VIVA！倶知安スウィーツ うさぎ屋そば餅 編
2007-06-19 10:39
実は隠れたスウィーツ王国かもしれない、倶知安町。
これは！と思う甘味物が多いのです。
数年前から密かに人気なのが
「ごまそば処 うさぎ屋」の「そば餅」です。
元々、開店当初から
道内産のそば粉に黒ゴマを混ぜた自家製麺がおいしい！と評判だったうさぎ屋さん。
食器も手づくりというこだわりのお店です。
食後の口直しに「そば餅」を出したのが評判を呼び販売に至ったとか。
こだわりにこだわった道内産のそば粉と上新粉を使った餅の中に
さっぱりとした甘さの絶妙なアン！
そば粉でできた餅なんて
なんだかしっかりした歯ごたえがあるイメージを持ってしまうけれど
これはぺっとりした柔らかさでプリプリしています。
店頭では冷凍したものを販売しているので
冷蔵庫で解凍し
冷え冷えのものをいただくのが最高！
まさに
これからの季節、ひんやりスウィーツとして一番のオススメです。
味は3種類。
そば餅（こしあん） 6個入り480円
よもぎそば餅（つぶあん） 6個入り580円
ごまそば餅（しろあん） 6個いり580円
ぜひお試しあれ。
札幌在住の方へ。
実は、オーロラタウン道産品ショップ「きたキッチン」でも購入することができます！！
ごまそば処 うさぎ屋
住所:倶知安町北2条西1丁目
Tel：0136-23-1641
