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スープが冷めない魔法のつけ麺！？
2008-06-12 20:04
さて、
自分探しの旅に出ておりました。
パンドラです。
1ヶ月半振りのブログ。
ですが、いたってふつうに始めますね。
「つけ麺は好きじゃない」って人に話を聞くと、
5割くらいの確立で
「スープが冷めるから」って答えに当たります。
でもそれ、
本当の理由じゃないです。
だってラーメンだって冷めるし、
なんなら、つけ麺なら麺がのびないのですよ！
ただし、それも一理ありある。。。
というわけで、
今回はスープが冷めない「つけ麺」のご紹介。
池袋東口を出て「Ｐ´パルコ」に向かい、
線路沿いに歩くこと3分、
その店はあります。
「我流軒 たくら 池袋東口店」
ここの特徴は1席に1台、
ＩＨヒーターが備え付けられている点。
店の売りである「しゃぶしゃぶ」ができるように、
このサービスがあるようです。
これが冷めないスープの秘密。
設備投資に相当な金額がかかりそうですが、
けっこう画期的ですよね。
多彩なメニューがありますが、もちろんつけ麺、
「豚骨魚介つけめん」（780円）を注文しました。
ＩＨヒーターを見つめること5分。
スープと麺が到着。
具は水菜、ナルト、メンマ、鶏叉焼2切れ。
麺は旨みは感じませんが煮込みに強そうな太麺。
スープは魚介というだけあって、
カツオブシの匂いが強めです。
しかも、しゃぶしゃぶ用だからか
ちょっと濃すぎかな、という印象でした。
ただ、麺がなくなっても湯気が立ち込める
スープはやっぱり新鮮。
結局、最後まで味よりもサービスに気がとられてしました…。
次回もつけ麺、
有名過ぎて触れなかった、
大御所を紹介しようと思います！
あ、あと来週から池袋ウォーカーブログに
新メンバーが登場する予定です。
よろしくお願いいたします！
