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年越し蕎麦は“つけ麺”で!?
2007-12-26 19:22
この時期はいつもサンタクロースに憧れる、新人編集者のパンドラです。
クリスマスも終わったと思ったら正月モードで相変わらず慌しい今日この頃。
みなさんいかがお過ごしですか？
さて、パンドラが今年最後にご紹介するのは、
とっておきの、「つけ麺」です！！
ラーメンでなく、またつけ麺？
とお思いの方もいるかもしれませんが、
単に好きだからではありません。これには、深刻なワケがあるのです。
以前、「熱いもの」が苦手だと告白しましたが、
熱いラーメンをすすると必ずむせて大変なことになるのです。
冷めるまで待っていたら麺が伸びるし、すすればむせて鼻から麺が“こんにちは”。
“すすらなければいいじゃん”なんて、不粋なことは言わないでくださいね、
ラーメンはすすって食べてなんぼ。しかも、すすらなくてもむせる！
そんなこんなで、気がつけば無類の“つけ麺派”になっていたわけですな。
（「無敵屋」も「ばんから」も「山頭火」も、つけ麺しか食べたことない…）
向かったのは、今年の11月に池袋にオープンした「なんつッ亭」！
各誌のラーメン特集で1位を総なめにしている有名店だけに、
期待が膨らみます！
「うまいぜベイビー」の文字は
ハッタリか、それとも…
数分待ちは覚悟していたのですが、
夜9時ということもあってか、待たずに入店できました。
で、入ってまず感じたことは、店員さんがとにかく元気。
大きな声が飛び交う活気あるラーメン屋は多いですが、
これまでに行ったどの店より、気持ちのいい接客でした。
代表メニューの「らーめん」（600円）をはじめ、
ねぎらーめん750円、ちゃーしゅうめん850円など、比較的リーズナブル。
食べるのはもちろん「和風とんこつつけ麺」（700円）です。
どす黒いスープ！パンチが効いてます
肝心の味はというと…ワイルドな見た目とは裏腹に、お上品な味わいにびっくり！
表面の黒い油は「揚げニンニク＋ゴマ油」で作られる「マー油」というものらしいですが、
とにかくこのスープが美味。いままで体験したことのない味に眠っていた味覚が覚醒した感じです。
麺もコシがあり太さもベスト。
まさに麺、具、スープの3拍子そろったつけ麺でした。
07年最後のつけ麺として「なんつッ亭」を選んで正解でしたね。
いろいろあった1年ですが、終わりよければすべて良し！
来年もグルメ情報と、ますますおもしろい池袋ネタを
綴っていきたいと思いますので、ど～ぞよろしくお願い致します。
では、みなさんよいお年を☆
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ってかブログを書いてたらなんだか無性に食べたくなってきたので、
今日も「なんつッ亭」、行ってきま～す！
ほなネ♪
